おあげサンド

やまごぼうの漬け味噌で、ねぎ味噌を作ったので、

おあげに塗って、カリカリに焼いてみました。

豚の薄切りも巻いてボリュームあり☆

冷蔵庫にあった、大葉や、チーズも入れてみました。

オホホホ、おいしい～。

休日は、明るいうちからアルコールあけて、

おいしいものつまんで♪

レシピ♪

[材料]

・おあげ（大判）　２枚

・味噌　カップ１

・ねぎ　１本

・しょうが　１かけ

・豚肉　８枚

・大葉　１０枚

・キャンディチーズ　６個

[作り方]

(1).ねぎ味噌を作る。みじん切りしたねぎ、しょうがを味噌に混ぜる

(2).お揚げは、油抜きをしないで、２枚に開く

(3).お揚げに、豚の薄切り、ねぎ味噌、大葉、チーズの順でのせて、３枚にたたむ

(4).フライパンに、油を敷かず、油揚げを両面、側面、カリカリに焼く

(5).食べやすい大きさに切ってできあがり☆