秋薫るさんまごはん

今日は、さんまごはんにしました。

さんまが安い！！

秋ですな。

まずはさんまを焼いて、あとは骨や内臓をとって、身だけごはんへ。

骨が苦手！なんていう、おこちゃまな人にはもってこいのごはんです。

実は、わたしも、お魚食べるの苦手です...触るのも苦手です...

でも、美味しい♪VIVAサンマ♪

やはり、旬のものをいただくのが、体に気持ちいい。

レシピ♪（２人分）

[材料]

・さんま　２尾

・米　１．５合

・ほししいたけ　３コ分

・酒　大さじ１

・しょうゆ　大さじ１

・しょうがの千切り　１かけ分

・かいわれ　適量

[作り方]

(1).干ししいたけは、水で戻し、千切りにする

(2).米は洗い、(1)のほししいたけの戻し汁を入れ、残り、水を入れる。うえに、しいたけをのせ、炊く

(3).さんまは、塩を少々して、焼き、骨、腸を除き、身だけとる

(4).炊き上がったごはんに、せんぎりのしょうが、(3)のさんまをあわせ、盛り付けて、かいわれを添えてできあがり♪