谷中しょうがの酢醤油漬け

ボリボリボリボリ....食べだしたら止まらない。

昨日漬け込んでおいた谷中しょうが。

さっぱり旨いなぁ。

漬け込んだたれも、とってもおいしいので、ドレッシングやらに使いたい。

レシピ♪

[材料]

・谷中しょうが　１束（２本）

・酢　５０ｃｃ

・梅干の漬け汁　大さじ１

・しょうゆ　５０ｃｃ

[作り方]

(1).谷中しょうがは、きれいに水洗いし、よく水気をふいておく。容器に合わせたサイズに切る。

(2).調味料をすべて合わせ、そこに谷中しょうがを漬け込み１晩おく