ごはんどき

寒い日が続きますが、そんなときにちょっと温まるには、

コレっ

「かつお風味スープ」

■材料（1人分）

かつお風味だしの素 小さじ2/ねりしょうが 少々/青さのり 少々/熱湯適量

■作り方

（1）カップにだしの素としょうがを加えて熱湯を注ぐ。

（2）よくかき混ぜて、青さのりを散らせばできあがり。

風味、抜群ですっ！

あったまるぅ～　

今月、この「かつお風味だしの素」の製造元を訪ねてきます(°∀°)b

消費者の健康と健全な食環境のために努力する、作り手の皆さんの想いに触れてきますっ！

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焼き物を習っている友人から、自作のお皿をいただきました。

柄は鳥の足跡だそうです。

「足が大きい割に小走りな鳥だなぁ・・・」と

無粋なことをいいながらも、嬉しくいただきました(*^▽^*)

春を告げる自然農法産のなばながあったので、

早速・・・

「なばなの和え物」

■材料（4人分）

なばな1束/三倍酢適量（頑固醤油 1：純米酢 １：みりん調味 1）/ねりからし 少々/最進の塩 ひとつまみ/鰹ミニソフト 少々

■作り方

（1）鍋に湯を沸かし、塩を加える。

（2）食べやすく切ったなばなを、根元部分から加え、茹でる。

（3）茹で上がったら、ザルに上げ、冷水かける。

（4）水気をよく絞って、三倍酢・ねりからしで和え、器に盛り、鰹節をふって出来上がり。

やっぱり、器には食べ物が似合いますね≧(´▽｀)≦

ご馳走様でした♪

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奥出雲の「桜そば」を手に入れました( ´艸｀)

山陰島根で、大正２年よりそばを作り続けている老舗、「本田屋」さんの季節限定品です。

麺に国内産の桜の葉が練り込まれています(o^-')b

「桜そば」

先日の「青森の紫蘇の葉漬け」を刻んでのせてみました！

出雲と陸奥のコラボレーションです！

一足早い春の味覚ですねー。

出逢いと別れの季節かぁ・・・

感慨深くいただきましょうかねぇ(＾＾ゞ

ご馳走様でしたぁ　

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青森の名産品「紫蘇の葉漬け」

もちろん、合成食品添加物無添加のものですp(^-^)q

ボクの手のひらより大きい紫蘇の葉の漬物です。

早速、これで・・・

「紫蘇の葉巻きにぎり飯」

■材料（1人分）

ごはん １膳分/紫蘇の葉漬け2枚/ごま塩少々

■作り方

（1）ごはんにごま塩をふってかるく混ぜる。

（2）1を俵ににぎり、紫蘇の葉を巻いてできあがり

そんなに酸っぱくなくて、美味しいです　

刻んでサラダに混ぜてもいいそうです。

絵的におしゃれな感じですね(≧▽≦)/

ごはんは、「有機ＪＡＳ認定宮城県産のササニシキ 」　を炊きましたっ！

コシヒカリとはちょっと違った食感が楽しめますっ　　

美味しくいただきましたっ

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干物屋さんで教えてもらった、焼き芋の焼き方　o(〃＾▽＾〃)o

冬しかできない楽しみ方だけどね。

「焼き芋」

■材料

さつまいも1本/アルミホイル/石油ストーブ

■作り方

（1）さつまいもを洗い、湿った状態のままアルミホイルに包む。

（2）ストーブにのせ、このサイズで約30分焼き、反対側も約30分焼く。

（3）竹串を刺して、スーッと入ればできあがり。

ねっとりとして美味しい焼き芋が、テレビ見ながらできちゃいます

このままでも美味しいけど、

我が家は、これにマーガリンを塗っていただきます。

美味しいねぇ～

ご馳走様でした

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