若おかみのひとりごと

縁結びで有名な出雲大社のお膝元にある創業69年の和菓子店に嫁いだ「若おかみ」のブログです。二人の子育てをしながら、お店のことも勉強中。和菓子のこと、大社町のことなど、いろいろなことをひとりごちちゃいます!
http://www.goennet.ne.jp/~tomiya/index.html


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雲の大福 「出雲産シャインマスカット」
本日より販売スタートですキラキラ

昨年、地域で初めてとなるシャインマスカット大福を販売したところ、

おかげさまで大好評いただきました。
今年も販売を開始いたします
!!

 

6月あたりから

「今年もやる?」「いつから販売ですか?」

というお問い合わせを多数いただいておりました。

今年も農家さんよりキラッキラのシャインマスカットがやってきましたキラキラ

農家さんより直送!緑の宝石シャインマスカット!
産地を出雲産に限定し、直接仕入れることにより抜群の鮮度を実現
!!

 

大福の中にシャインマスカットを

なんと一粒まるごとキラキラ入れています!
甘さを抑えた自家製こしあんと、より柔らかに仕上げた求肥で、

ひとつひとつ丁寧に手作りしていますニコニコ

素材と手作りにこだわったプレミアムな新食感大福。
ご贈答用にも喜んでいただいております
音譜
(1個230円 6個入り1380円 10個入り2300円)

 

手作りのため、ご予約いただくと確実です。

島根が誇るシャインマスカットと伝統文化手作りの和菓子が出会った逸品です。

期間限定ですのでぜひこの機会にご賞味くださいませ!

 

 

御菓子とみやHP↓

http://www.goennet.ne.jp/~tomiya/

大社の和菓子を守り伝える店。

御菓子とみや

創業69年。出雲大社からすぐの和菓子店。

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夏休みに入り、今まで以上にブログを書く時間がうまく作れず

更新がなかなかできておりません~!

ゆっくりと書いていきたいと思いますので

よろしくお願いいたします!

 

大ブームのポケモンGO。

ご近所の方から、「御菓子とみや」がポケスポットになってるよ音譜

と教えていただきました!びっくりですビックリマーク

(私はゲームをやっていないので詳しくないのですが、)

アイテムなどがもらえる場所のようです~。

 

 

先日、広島県の備北丘陵公園へ出かけてきました。

ものすごく広い、と聞いていたのですが、たしかに広いビックリマーク

車じゃないと園内がまわれない広さです車

 

遊ぶところ、お花があるところなど様々なゾーンがあるのですが

全部は回れませんでした。

 

昔ながらの里山が再現されているゾーンがありました。

レトロなアイロン。

私の大好きな階段箪笥もありました。

中には着物が入れてありました。

とっても広い家です。

 

昔はこういう家あったよねぇ~と言いながら歩きました。

 

蚊帳のつってあるお部屋もありました。

 

のーんびり、ゆったりした時間が流れていました。

 

ちゃぶ台でご家族御親戚が集まって

和菓子を食べながら和みのひと時を過ごす・・・抹茶

そんな夏休みが見える気がしました。

 

御菓子とみやHP↓

http://www.goennet.ne.jp/~tomiya/

大社の和菓子を守り伝える店。

御菓子とみや

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毎年恒例となっております。

留学生さんが和菓子作り体験にいらっしゃいました。

日本人の学生さんもご一緒ですニコ

バージニアコモンウェルス大学からいらっしゃいました。

 

安心安全な材料を使っていること、

手作りにこだわり、手作りでしかできない表現や味わいを大切にしていること。

手作りすることで、和菓子作り技術の継承を行っていること。

和菓子について、御菓子とみやについて学んでくださいました音譜

 

その後、練り切りの薔薇作りに挑戦していただきました!!

練り切りの薔薇、今回はさじ切りという手法で作っていただきました。

その名のとおり、スプーンを使って花びらを切り出していくものです。

見ているととっても簡単そうですが

実際やってみると・・・結構難しいのです・・・あせる

皆様、楽しみながら作っていただきました。

そして、作った和菓子を抹茶と一緒に召し上がっていただきました抹茶

 

「興味深かった」と言っていただくことができました。

 

和菓子文化を体験していただけて、とても嬉しかったですラブラブ

 

 

御菓子とみや

http://www.goennet.ne.jp/~tomiya/

大社の和菓子を守り伝える店。

御菓子とみや

創業69年。出雲大社からすぐの和菓子店。

 

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