gloriaの幸せの小箱




　　　　　　　　　　　　 DELICIOUS TRADITION 伝統の美味しさ



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　　　　　　　　　　　　　　　 glorias saveur passion 高橋里美

　　　　　　　　　　　　　　　　　
















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2012-02-16 09:46:53 gloria-spiritの投稿

See Only Love　愛だけをみつめる

テーマ：Gloria's Spirit











See Only Love

$GLORIA'S saveur passion


$GLORIA'S saveur passion




望むときに心の火を
灯すことはできない
精神が息を吹きかけてやっても
魂はやはり謎の中にある。

　　　　　　　　　　　　　　　Matthew Arnold　

Matthew Arnold
聖職者トーマス・アーノルドの長男。
イギリスの耽美派詩人。文明批評家。






$GLORIA'S saveur passion



冒険と未知の世界を求める探検家と同じく
真の考古学者は潜在意識の豊かな土壌深く埋められた
記憶の名残りを、掘り起こすやり方を知っています。

考古学者は探検が手掛かりを読むように、遺物を読む事ができます。
真の考古学者をなぜ呼びさましたいかというと、ほんとうの自分を
掘り起こしたいからです。



「どんなふうに記憶し、何を記憶し、なぜ記憶しているかによって
　各個人の心の 地図が作られる」
と、著述家のChristina Baldwin クリスティーナ・ボールドウィン
が教えます。



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See Only Love 愛だけを見つめる



今日も穏やかに





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記事URL ペタ ポケット
2012-02-16 09:21:45 gloria-spiritの投稿

自分を愛して癒す

テーマ：Gloria's Spirit













自分を愛して癒す


$GLORIA'S saveur passion


$GLORIA'S saveur passion



わたしは短時間で自分を失った
のではなかった。
石に刻まれたものが水で擦り減る
ように、苦痛を洗い流そうとして
長年、顔をこすり続けたのだ。

　　　　　　　エィミ・タン




$GLORIA'S saveur passion




お金持ち　あるいはそうでない者、
公的あるいは私的な場を問わず、
人生はつらい経験が待ってます。


その傷は・・・誰にもみえるときもあれば、
自分のソウルがゆっくりとしかも静かに
流れる出血のときもあるのです。

私達には時間におわれたりスケジュールの
ある日々に終われ、静かにゆっくり流れてる
出血に気をとめることを見過ごします。



あるとき、やってきます。

自分を見つめ「私は元気？」と自問したとき
一揆にセキをきったように心がむせび泣きはじめる
ことを。


そんなときは自分を子供の
ように甘やかせましょう、
小さな喜びでいいのです。
ささやかな贅沢でいいのです。



自分に一つだけでも親切なとこを
行うだけで、私達の自己を回復させる
ことになるからです。




$GLORIA'S saveur passion





「小さな変化が起こったとき、
人は人生を本当に生きる」

　　　　　　トルストイ


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今日も穏やかに







記事URL ペタ ポケット
2012-02-15 09:31:08 gloria-spiritの投稿

ALMOND PEARS

テーマ：Greek Cyprus Sweets















ALMOND PEARS

$gloriaの幸せの小箱



$gloriaの幸せの小箱




for 18-19

280g almond（アーモンドパウダー）
83ｇ　sugar（砂糖）
40g semolina（セモリナ）
3 egg whites lightly beaten（卵白）
1,5 soupspoon rose water（ローズウォーター）
18-19 cloves（クローブ）
icing sugar （アイシングシュガー）




$gloriaの幸せの小箱






今日も穏やかに


記事URL ペタ ポケット
2012-02-15 09:26:39 gloria-spiritの投稿

Beetroot and Grilled Halloumi Salad

テーマ：Cyprus Halloumi

















Beetroot and Grilled Halloumi Salad

$GLORIA'S saveur passion


$GLORIA'S saveur passion




1 small beetroot（ビーツ）
4 slice halloumi（ハルミチーズ）
mint（ミント）
olive oil（オリーブオイル）





$GLORIA'S saveur passion




今日も穏やかに











記事URL ペタ ポケット
2012-02-14 09:35:38 gloria-spiritの投稿

Bergamot peel ,Walnut Chocolate

テーマ：Greek Cyprus Sweets
















Bergamot peel ,Walnut Chocolate


$GLORIA'S saveur passion




$GLORIA'S saveur passion





$GLORIA'S saveur passion




Ingradients

chocorate excellence bars 70% cacao（チョコレート）
berugamot peel（キプロス産ベルガモットピール）
walnut（クルミ）
granulated sugar（グラニュー糖）






$GLORIA'S saveur passion




今日も穏やかに












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