北欧アンティーク雑貨GLAD店長のブログ

昨日はyukiさん ともつ鍋を食べに行き、閉店時間までよく食べよく飲みよく笑い、


若干溜まっていたストレス発散に付き合って頂きました^^;


笑う事ってほんとに大事ですよね。


よく笑った日の翌日は、明らかに調子がいいです。


ストレスの溜まった人の血液から成分を取り出し、それをネズミに飲ませると、


即死してしまうほどの猛毒だった、という実験を


何かの本で読んだ事があります。


ストレスがどれほど体に悪いのかわかりますね・・・。


yukiさん、毒素出しに付き合ってくれてありがと～！！


そんなyukiさんの働くamicafe さんで、以前頂いた鹿児島の粉末緑茶を


今朝の朝食のお供に。


甘みもあって後味すっきりで、とてものみやすくておいしいです。


おもちやアイスに振りかけてもおいしそう。


amicafeさんで購入できます。


yukiさんの2月のイベントもそろそろ始まるようです。


qan:savi稲井浩志さんの革の作品展ということで、


ぜひ私も作家さんが来店する金曜日か土曜日に伺いたいと思っています。


一眼レフカメラショルダー辺りを狙っております。


2/13～2/25まで開催されるようです。楽しみです！












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自分の部屋の棚を改めて見てみると、


自分の好みの変遷がわかります。


アメリカビンテージのラグやシェーカーボックスがあり、


イギリスアンティークのバスケットやピッチャー、テーブルランプがあり、


オランダの木靴やロシアのマトリョーシカがあり、


そして大部分を占めているのはやっぱり北欧小物。


こうして見ると、ここ７、８年の間に色んな国のものを知らぬ間に集めていたようです。


近年は日本のものにとても惹かれます。


日本のものであっても海外のものであっても、


自分の琴線に触れるいいもの、好きなものに囲まれて過ごしていけたら幸せですね。








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昨日の晩ご飯は、わかめご飯にしてみました。


目指すは、素朴で懐かしい給食のわかめご飯。


クックパッドに紹介されていたので、参考にして作ってみました。


簡単でおいしかったです。


主人も、「わかめご飯なんて、学校の給食以来だな。」と言いながら食べていました。


レシピでは、最初から塩を入れてご飯を炊いていましたが、


ワカメを入れてからの塩分が気になったので、


後から好みで振りかけるようにしました。


栄養豊富なわかめを簡単に摂取するのに、おすすめです♪



＜手順＞　米２合分

１、乾燥わかめ大さじ３を小さく砕いて、水で戻しておく。

２、研いだ米に出汁少々入れ、二合分まで水を入れる。

３、炊けたら水で戻したわかめを入れて混ぜる。

４、器に盛ってから、ごまや塩を好みで振りかける。









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お気に入りのカードや雑誌の切り抜き、友人からもらった大事なストラップや小物類を、


ぺたぺたと貼っているコルクボード。


その中でひときわ大きく切り抜いて貼りつけてある、とあるブロガーさんのリビングの写真。


デンマークにある BRINJA　KOBENHAVN というショップのオーナーさん宅のリビングです。


一年以上前に、GLADのお客様が、「きっと好きだと思う。」と、このブログを私に教えて下さいました。


そのお客様の予想通り、このブログの大ファンとなり、それ以来お気に入りブログとして、


いつも更新が楽しみなブログのひとつとなりました。


ある時、私のブログのアクセス解析を見ていると、


BRINJAさんのブログ から頻繁にアクセスがあることに気がつきました。


昔一度だけコメントを残したことがあったのを思い出しましたが、


それにしても急にアクセス数が増えたので、なぜだろうと思っていたのですが、


ある時ふとBRINJAさんのブログの「Blog Roll」を見ていたら、


上から２番目の場所に「Ameblo」というものを発見し、


もしかしたらと思って開いてみると、私のブログへリンクしてあったのです！










ずっと憧れを抱きながら遠くから見ていた方に、


たった一度コメントを残しただけで、Blog rollに登録してもらえていたことに


とても嬉しくなってしまいました。


それも知らない間の出来事だったので、見つけた時の喜びはひとしおでした。


このブログをお客様に教えて頂いた時から、


きっとデンマークに行った時には必ずこのショップに行こう！！とずっと心に決めています。


その想いがいつか実現できたらいいなと願っています。


Brinjaさんのブログを教えて下さったお客様、改めて感謝致します。








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先日2012年を迎えたかと思ったら、


一月もあっという間に終わりに近づいていますね。


来月はちょっとしたお楽しみが重なっているので、待ち遠しいです。


それでは、本日更新したアイテムのご紹介です！


グスタフスベリ、リンドベリがデザインしたテルマシリーズのフライパン（小）です。


スピサ・リブに合わせて使う食器として、「H５５」展で発表された耐火性食器シリーズです。






チョコレート色と、シンプルでありながら特徴的なフォルムがとっても素敵なのです。


ハンドル部分を持った時の感じも、なんだかいい感じです。


耐火性食器として紹介されたものですので、オーブンはもちろん、直火にも対応しているので、


調理後そのままサーブできてしまう優れものです。






いくつかサイズがあるようで、今回入荷したものは小サイズかと思います。


ちょうど手のひらを広げて少し余るぐらいの大きさで、


一人分の食事をサーブするのにちょうどよい大きさです。






目玉焼きとベーコンを焼いてそのままサーブして頂く朝食、、、。憧れます。


個人的に、この器で北欧の家庭料理、「ヤンソン氏の誘惑」を作ってみたいです。


なかなか見つけるのが困難シリーズですので、


ぜひこの機会をお見逃しなく♪


「グスタフスベリ　Gustavsberg テルマ　TERMA　フライパン　小 」










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今日のランチは、オムライスにしました。


昨日の晩ご飯で作ったラタトゥイユの余りに牛乳を加えて煮崩したものを


ソースとしてかけてみました。


パラティッシの器に盛りつけたら、思いのほか色合いが綺麗だったので、


慌ててカメラを取り出して一枚撮影しました。


パラティッシの黒に、卵の黄とソースの赤が映えてとっても綺麗でした。


オムライスは大好きでたまにランチに作るのですが、


考えてみると、私が学生の頃に初めて料理をし始めた時に、


一番最初に覚えたのがオムライスだったような気がします。


それから、自分で料理となると、常にオムライス^^;


母の帰りが遅いときに、たまーに私がお料理を作る時には、


必ずオムライスを作っていた記憶があります。


大した特徴もない素人オムライスでしたが、


母はいつも、「おいしい」と言って食べてくれていたのを思い出します。


母の優しさですね・・・・。


＊＊＊


器として使ったARABIAのパラティッシですが、


コーヒーカップをamicafe さんで販売させて頂いております。





昨年末の「行ってきましたフィンランド展 」で販売していたものを、


そのまま置かせて頂いているものです。


道東付近にお住まいの方で、北欧食器がお好きな方は、


ぜひ釧路にあるamicafeさんまで、直接触れにいらっしゃって下さいませ♪




amicafe アミカフェ
釧路市鳥取大通り8-7-27

TEL&FAX0154-52-5544

11:30 - 18:00 (L.O17:30)

定休日：　日曜日

 







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毎朝使っているバターベラが、表面の光沢を失って色褪せてきてしまったので、


オリーブオイルを使ってメンテナンスしてみました。


ついでに他の木の食器達も♪


艶を取り戻したカトラリーや器達は、なんだか栄養をもらって生き返ったかのようです^^


木の食器は、こうして定期的にお手入れをしてあげると、


永く使えて、色味も深まって味わい深くなってきますね。


お手入れしている時間も何だか楽しいです♪











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今日は朝から雪がちらつき、外一面真っ白で爽やかささえ感じる銀世界でした。


そんな景色を窓越しに眺めながら、


午後からは夫婦して読書の時間を楽しみました。


映画鑑賞以外に唯一の共通の趣味かも知れません。


奥のソファには主人が寝っころがり、


私は窓からの景色が見渡せるソファに寝っころがり、


しばし読書を楽しみました。


気付くと二人で昼寝（夕寝？）をしていましたが、


さきほど起きて、私は夕食の準備を。


今から晩ご飯、頂きます！









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昨晩、久しぶりにホームベーカリーで食パンを仕込み、


今朝、焼きたてのパンをひとり頬張りました。


しばらく作っていなかったのですが、無性にパンが食べたくなりまして・・・。


昨晩に見ていたテレビ番組で、


マツコさんが刑務所の食事を再現したものを食べているシーンで、


コッペパンを食べていたのですが、


それを見ていただけで、無性に食べたくなったのです・・・^^;


相変わらず自分の食のスイッチが単純すぎて笑えてきます。






ホームベーカリーで作る食パンは、綺麗にスライスするより、


焼きたてほやほやを、ちぎって頬張るのが一番です^^


見た目はちょっと、、、、ですが（汗）


朝から一人で半斤頂きました！



パンと言えば、今日から北海道先行で「しあわせのパン 」が上映されますね！




北海道洞爺湖のパン屋さんを舞台にしたおいしそうな映画。


洞爺湖は、4年前に結婚一周年記念のお祝いをした思い出の地でもあるので、


個人的にもとても見てみたい映画です。








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北菓楼の開拓おかき。


何度このブログに登場したでしょう^^;


見つけるとつい購入してしまいます。


画像は秋鮭味。


食べだしたら止まりません。


話は変わりますが、今お鍋のバーミキュラ が欲しくて仕方ありません。


お鍋は、いつかルクルーゼかストウブをと思っていたのですが、


メイドインジャパンで日本の職人の手仕事を実感できるバーミキュラに、


最近気持ちが傾いております。


テレビ番組などで紹介された影響か、


10ヶ月待ちだったのが、あっという間に一年待ちになっていました。


一年後にお料理上手になっている自分に期待して、


今から注文しようか日々悩んでいます。


実際のところ、そんな余裕はないのですが^^;


いつかきっと・・・。









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