塩よりも、圧倒的に醤油がオススメ！
港北ニュータウンにある「老麺 魂」で、旦那さんとラーメンランチ。
最近、ちょっとラーメン率が高めな気がしなくもないですが… 苦笑
店内はキレイめな造り。カウンターあり・テーブルありなので、ファミリー／おひとりさま／女性、全客層・全方位に対応可能といったところでしょうか。
さすが港北ニュータウンにあるだけありますね。
さすが港北ニュータウンにあるだけありますね。
この日頂いたのは、しおラーメン（750円）。
チャーシュー、味玉ハーフ、玉ねぎ＆三つ葉、シナチクのせ。味玉がデフォって嬉しいですね♡
キレイなクリアスープは、魚介系あっさり。
あっさりながらも出汁はしっかり効いているので、旨みがたっぷりで美味！
（私には少し塩がキツかったですが…）
太すぎず・細すぎずな麺は、ほどよい弾力があって かつ とってもなめらか。
スープの脂がさほど多くはないこともあって、麺もさらっと美味しく頂けました◎
ちなみにこちらが、旦那さんが頼んだ醤油ラーメン。
こちらは「玉ねぎ＆三つ葉」ではなく、「ネギ」という微妙な違いがあるんです。
正直、私も旦那さんも、醤油ラーメンの方が断然美味しかったです。
塩は塩のキツさがちょっぴり際立っていたんですが、一方の醤油には（塩に比べると）まろやかさが感じられたので、最後まで美味しく頂けるのは醤油だろうね…と。
餃子はあっさり軽め。
美味しく頂きましたが、あえてこちらで頂かずとも…という感じ？
ランチの時間帯だったので、女性（キッズ）には杏仁豆腐のサービスも。
ありがたくぺロリと頂戴いたしました(ｏ'ω'ｏ)
美味しいラーメンでしたが、我が家的にはくじら軒に軍配…ですね！
老麺 魂（北山田）
電話：045-913-5987
住所：神奈川県横浜市都筑区北山田4-8-19-101
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