店長の日（実）記～雑記？～

『草食系男子』という言葉を聞いて、野菜しか食べないの男子が持て囃されていて、肉好きの自分は時代遅れなんだと、勘違いしてた店長の紅谷です。

しかし、ここ2、3年前から野菜の美味しさがわかるようになりました。

最近(と、いっても随分前からでしょうが)、売っている野菜は、品質や味が非常に良くなっているからです。

更に、地産地消の見直しなどもあり、どんどん野菜が美味しくなってます。

まぁ、１番は生産者の方々の努力の賜物だと思います。

そんな、努力の賜物を使用させていただいて作ったのがコレです。





『地元白山市で採れた野菜で作った、ジョルノ風ナポリタン』

見た目は、シンプルですが、秘密はソースにあります。数種類のみじん切りにした野菜と自家製トマトソース、デミグラスソース、ウスターソースをコトコト煮込んで作った、オリジナルナポリタンソースです。

トッピングには、パプリカのアクセントで更に旨味が増します。

ナポリタン……ん～野菜のミートソースという感じかもしれません。とかく、野菜の甘味がでていて、野菜が嫌いだった、昔の自分でも食べれるくらい美味しく仕上がりました(自画自賛！？)

これで、今日から君も『草食系～』…………

いや、ベジタリアンです。責了。。。

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