悴める 手袂に入れ 歩く寒
先週金曜の夜
由美ママは
友人の風祭ゆきさんhttp://ameblo.jp/kazamatsuriyuki/
と新年会を開きました
【銀座クラブ由美】 風祭ゆきさんhttp://ameblo.jp/kazamatsuriyuki/ ＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com
↓↓↓
由美ママは
風祭さんとは
昨年10月末以来ですが、
↓↓↓
*新蕎麦や茸いろいろ盛り啜る！風祭ゆきさんと築地やま幸より三厩鮪と大間鮪尽くしの夜【銀座鮨とかみ】 （2013年10月30日号）
今回は
銀座から新橋へと歩き
新橋の路地に
看板も出さずひっそりと佇む
【新ばし久（きゅう）】へ行きました
【新ばし久（きゅう）】カウンター
↓↓↓
この
【新橋 久】は
「毎日通ってもあきない台所」
がコンセプトの料理店ですが、
洋食畑出身の店主清水久史氏が
その日仕入れた食材からの“おかませ”を
好みの調理法でプロデュースしてくれます。
また
オムレツ
やフライ
など、
和洋折衷の献立もあり、
〆のご飯は土鍋炊きで、
鰹節を乗せた“ねこまんま”を愉しめる
まさに
“お母さんの味”の一品一品を味わえ
心身ともに癒してくれます
そんな
【久（きゅう）】での
この夜の“おまかせ”は・・・
先ず、
名物“からさめ”（カラスミを乗せたはるさめ）
↓↓↓
ポテトサラダ
↓↓↓
由美ママ好みのワイン
↓↓↓
お刺身盛り
↓↓↓
白子茶碗蒸し
↓↓↓
お椀
↓↓↓
太刀魚
西京焼き
↓↓↓
トリュフオムレツ
↓↓↓
由美ママの大好物海老フライ
↓↓↓
*松の内明けてかんざし桐箱に！文士が愛した昔ながらの洋食屋さん！【銀座南蛮銀圓亭】松の内明けの夕餉 （2014年1月16日号）
*温まる具たくさんの椀沢煮哉！二度目の【赤坂津やま】幻の名店「銀座さわき」の流れを汲む沢煮椀の旨味 （2013年12月13日号）
*日向ぼつこする猫も親子【祇園MIKUNI】昔懐かしい洋食＆！杉本彩さんちへクリスマスプレゼント！ （2013年12月8日号）
↓↓↓
牛肉
の柳川仕立て
↓↓↓
デザート
↓↓↓
ちなみに
由美ママはこの日
メンバーコースの【カメリアヒルズCC
】http://www.camelliahills.com/
でラウンド
後の夕餉でした
↓↓↓
*五十を越え百を切れずに打ち納め！【カメリアヒルズカントリークラブ】2013年最後大晦日のラウンド （2014年1月2日号）
↓↓↓
再び
風祭さん＆由美ママ
↓↓↓
由美ママ＆風祭さんの
新年会は
【新ばし久】にて
清水久史店主が造る
新鮮素材の“おまかせ”料理を
味わったひとときでした
風祭ゆきオフィシャルブログhttp://ameblo.jp/kazamatsuriyuki/
*************
【新ばし 久（キュウ）】
東京都港区新橋2-15-13
03-3500-5772（要予約）
https://tokyo-calendar.com/restaurants/906
*************
【カメリアヒルズCC】
千葉県袖ケ浦市大竹265
0438-75-4111
0438-75-4150
支配人 原田弘道
****************