材料　

（4～5人分）
［ふわふわ団子］
鶏挽肉　　　　　　　　　　　　230g
おから　　　　　　　　　　　　100g
生姜　　　　　　　　　　　　　1片分
片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ3～4
塩胡椒　　　　　　　　　　　　少々
白ごま＆昆布茶（味の素）　　　お好みで

［スープ］
水　　　　　　　　　　　　　　1500ml
鶏ガラスープの素　　　　　　　大さじ3
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ4
みりん　　　　　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ2
オイスターソース　　　　　　　大さじ軽く1
ゴマ油　　　　　　　　　　　　大さじ1
生姜汁（生姜おろし）　　　　　適宜
塩胡椒　　　　　　　　　　　　適宜
昆布茶（味の素）　　　　　　　お好みで

白菜　　　　　　　　　　　　　6～7枚
春雨　　　　　　　　　　　　　1つかみ

　作り方　

　生姜をみじん切りにして、その他のふわふわ団子の材料とあわせ、
　　　　ひたすらマゼマゼ＆コネコネ。

　分量の水で食べやすく切った白菜を火にかけ、味付けをしていきます♪
　　　　お鍋が煮立ってきたら火を弱め、
　　　　［1］の団子を丸めながらそっと入れていきます☆

　団子が固まってきたら、春雨をキッチンバサミで食べやすい長さに切って加え、
　　　　全体に火が通ったら仕上にゴマ油を垂らしてできあがり～♪

　NANA BOMBERさん
ゴマ油やラー油は仕上げに加えた方が、香りが引き立ちます♪
使う調味料やお好みで味を調節してください。
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