ちょっとバタバタしており更新が遅れています。お料理の数々はこちら
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ワインは４種類、シャンパーニュはボーモン・デ・クレイエールのブラン・ド・ブラン１９９９年。白ワインはロワールのヴーヴレ・セックとこのシャブリ、プルミエ・クリュの「モン・ド・ミリュー」の２００５年。
大変しっかりしたワインで今からが飲み頃でしょう。ピエレレの２００６年も良いですけど、このプルミエは実にシャブリらしい味わいなのでお薦めです。
赤ワインは飲み頃を迎えたサンテミリオン。
３月は１９日に開催しますが拙ブログの愛読者限定でメンバー募集も考えています。
参加してやっても良いと仰る方が居られたらメッセージよろしくお願いします。