こんにちは
谷本治療院の奥さんです
1月生まれの家族が 2名いて
2人とも やぎ座です！
家族みんなで 手作りして お祝いをしました
孫のリクエストで
ママは ミルクシチュウ
ジージは 鶏のから揚げ
ひーちゃんは ケーキということで
押し寿司をケーキ風に作りましたよ
干しシイタケと干ぴょうを塩と醤油、みりんで煮つけて
ご飯は 梅酢・寿司酢・柚汁・白ゴマで 味付け
上のトッピングに 炊いたモチアワを油いためして リンゴジュースで煮つけたそぼろ
サーモンとマグロを 薔薇の様に 巻いて盛り付けて
パセリ・青じそを 葉っぱに見立てて飾りました
お手伝いしてくれたのは パパです
ろうそくを立てると 一気にケーキっぽくなりました！
ご馳走様でした。