”カキ”でも”かき”な５つの理由をまとめてみた

そもそもがもう何百年も前のコトワザなんだよね。↓

【夏期でも牡蛎】一年中カキがおいしい【５つの理由】 : カキペディア｜牡蠣百科
‪‪※季節など日本（北半球）を基準に書いております。よく「Rが付かない月は牡蠣を食うな！」と言いますよね。つまりは、5～8月の期間。この期間は、世界の市場の８割以上を占める「真牡蠣（マガキ）」が、ちょうど産卵期に入る時期。マガキは一気に産卵する

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2017-04-13

via 牡蠣の人
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