玄三庵な日々

大阪で玄米&野菜カフェ『玄三庵』を運営しています♪
元気なスタッフたちの日常を綴ります(^-^)


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大変遅くなりました!
5月23日までの
西梅田店栄養士の晩ご飯の
メニュー紹介です♩





鮭のオレンジエスカベッシュ


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セロリ パプリカ 新玉ねぎ 人参と
さっと揚げた鮭を
オレンジが香る洋風の南蛮漬けに♡

オレンジの果肉、果汁、皮も
入ってます♩

鮭はコレステロールを抑えて
血液の流れを良くしてくれたり
ビタミンやカルシウムが
豊富に含まれてます◎



地鶏の木の芽味噌グリル
新じゃがと筍の和風サラダ添え


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ジューシーな地鶏の和風グリルに
春が香る木の芽味噌を
こんがりと焼き上げてます魚の骨

お供にはこれまた春の味
新じゃがと焼き目をつけた筍の
山椒風味の和風サラダを照れ





選べる汁物


アスパラガスのポタージュ


(5月17日〜は 五目中華スープ)


麦味噌のお味噌



選べるごはん

焼きたらこと大葉のせごはん

(5月17日〜は 彩りひじき煮ご飯

玄米ドリア


生卵付き玄米ごはん



皆様のご来店
心よりお待ちしております^^







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