玄米の効果が全て分かるブログ

身体の内側から美しくなりましょう。美肌・痩身・健康ライフ。


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フェルラ酸は、抗酸化活性や乳がんや肝臓がんに対する抗腫瘍活性、
コレステロール低下作用、抗炎症活性など様々な活性を有している
ことが報告されています。

また、玄米を発酵させることで更に多くの機能性物質が生まれてきます。
玄米の発酵過程で、不溶性の結合型フェルラ酸類が麹により加水分解され、
遊離型フェルラ酸類の含有量が増加することが明らかとなりました。

発酵が進むにつれ、多くのジペプチド及びコウジ酸誘導体、
フェルラ酸4-ビニルグアイアコールなどの化合物の生成がおこります。
ビタミンB2、パントテン酸、ビオチンの遊離型比率が高くなり、
生体利用率が低いビタミンB2を遊離型で多く含有することは、
食物の消化力が低下した場合のビタミン吸収に有利です。

発酵によってビタミンB2は21.3倍、ビオチンは8.8倍、ビタミンB6は5.8倍、
パントテン酸は2.5倍、ナイアシンは2.2倍に増加することが明らかにされました。

書籍:医師たちが認めた「玄米」のエビデンスより一部抜粋





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「なでしこ健康生活」炊飯器は酵素玄米を簡単につくれる点も魅力的。

実は今から6年ほど前、まだあまり知られていない酵素玄米を
取り入れていたことがあります。

当時モデル事務所でマネージャー業をしていた私に、あるモデルさんが
「美肌の秘訣は酵素玄米」と教えてくれたのです。

「すごく美味しくて、便秘も解消されるよ!」の言葉に思い立ったが吉日、
すぐに圧力鍋などの道具を一式揃え、その良さを実感しました。

ところが専用の大きな圧力鍋では1回に1升のお米を炊かなければい
けません。

酵素玄米は気に入っていたにも関わらず、食べきることが難しくて半年
間しか継続できませんでした。

そんな酵素玄米を「なでしこ健康生活」炊飯器で手軽につくれると知って
驚きました。発芽させた玄米を使うので栄養もパワーアップ。

保温期間が長くても「圧力ロックレバー」のおかげでまったくと言っていい
ほどパサつきなし。日に日にモチモチになっていくので、3日後に食べ頃
を迎える酵素玄米でその威力を発揮します。

噛めば噛むほど味わいがあり、とってもおいしいですよ。

お米はからだをつくる大切なパートナー。発芽玄米の生命力で全身の細
胞の活性化が叶うとしたら取り入れない手はありません。

発芽玄米、発芽酵素玄米で「健康的に、強くなる食事」を続けていきます。












国内外で活躍するアスリートの夫・池田祐樹さんを支えるアスリートフード
研究家の池田清子さん。発芽玄米の優れた栄養価はアスリートの食事に
欠かせないと、なでしこ健康生活炊飯器を愛用しています。






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これまでにも玄米や雑穀ごはんを試したことがありますが、
パサパサ感が目立ち、長続きできずに断念してしまいました。

「なでしこ式酵素玄米」は今まで食べたことがない新しい食感。

しっとりしたお米に雑穀のプチプチ感がたまらない、ずっと続けて
いきたいと思えるおいしさです。

何よりも、炊飯器でこんなに簡単に酵素玄米がつくれるのが嬉しい
ですね。

私の場合は食してから1日目で効果が実感できました。
まず、便秘が解消。
ぽっこりお腹がどんどんぺったんこになっていくではありませんか。

腸の調子が整っていくのが分かります。

腸がキレイになると自然と肌に透明感が出てきたように思います。

生理前など、ホルモンバランスが崩れると必ず吹き出物が出てい
ましたが、酵素玄米を食べはじめてからはそれが出なくなりました。

長年の悩みが解消されてとても嬉しいですね。

炭水化物抜きなど即効性のある方法でしか減らなかった体重も、
短期間でスルスルと落ちて驚いています。

「ごはんを食べて痩せる」のは目からウロコ。
おいしいごはんを1日1回食べるだけなのでリバウンドの心配も
なさそうです。

40代の美容は手を抜いたら下り坂。
酵素玄米を食べるようになって、日々の食事の重要性を改めて
感じています。




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最近キレイになった友人が「なでしこ健康生活」でつくった酵素玄米を
食べていると聞き、私も真似して即購入。

これまでも玄米に興味はあったものの、おいしくない、浸水に手間が掛かる、
水分調整が難しくて炊くのが面倒などの理由でできませんでした。

この炊飯器には音声ガイドがついているので機械音痴の私でも迷わず操作できます。
寝る前に発芽・炊飯のセットをすれば翌朝にはふっくら玄米のできあがり。

とにかく簡単なことに驚きました。

3日後にますますふっくらモチモチになった酵素玄米を食べはじめると、
さっそく2時間後にお通じが!

便秘気味な私が、昼食後にお通じがあるのははじめてです。

翌日からはなんと毎日朝食を食べる前に便通が。
1日目は特に多く、宿便が一気に出た感じでした。

酵素玄米は1日1回以上食べるだけで、他の食事制限はナシ。

自然にダイエットができる夢のような食事です。

気づけば、周りからお肌の調子がいいねと言われるようになりました。

また、不思議なことに、おやつが欠かせなかった私が、酵素玄米を食べていると
甘いものを欲さなくなったのです。

なでしこ式酵素玄米は玄米の概念を変えました。

健康第一に考えたとき、飽きやすい私でも継続できるおいしさと手軽さはとても重要。

これからもずっと続けていくつもりです。



 

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4月14日放送NHK「ひるまえほっと」は「もっちり玄米」特集でした。

特集では、話題の「もっちり玄米」(酵素玄米=寝かせ玄米)のご紹介と
管理栄養士 柴田真希先生による炊飯器を活用した簡単な「もっちり玄米」
の炊き方のポイントとおすすめの酵素玄米レシピなどがご紹介されました。

番組内でご使用いただいた炊飯器は、もちろん「なでしこ健康生活」です。


















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