2010-03-15 10:26:00
イクラとシャケの親子丼
テーマ：おいしいんだよー！！！
ブログネタ：イクラ＋シャケ、玉子＋鶏、どっちの親子丼が好き？
参加中私はイクラ＋シャケ 派！
鶏と卵の親子丼も捨て難いですが…
私は「はらこめし」が好きですｗ。
宮城県の亘理町の郷土料理ですが、
出汁、酒、醤油、砂糖などを使って、シャケの切り身を煮て
そのシャケの煮汁で炊いた茶色いご飯の上に
そのシャケの煮汁で炊いた茶色いご飯の上に
煮たシャケの切り身とイクラを乗せる。
シャケの切り身をほぐして混ぜたご飯にイクラをかけるパターンというのもあって、
本当に美味しいですよ～～。
仙台に帰省したときには、こっちに戻ってくる新幹線の中で食べる駅弁に選びます♪♪
仙台駅で売ってますｗｗ。
ああ、なんだか食べたくなってきたなあ～、はらこめし～。
はらこめしは、煮たシャケの切り身を使いますが、
サーモンの刺身を白いご飯に乗せて、イクラをかけて
わさび醤油をツツーッとかけたシャケ親子丼もいいですよね～。
- 「玉子＋鶏」と「イクラ＋シャケ」の親子丼、どちらが好き？
- 玉子＋鶏
- イクラ＋シャケ
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1 ■無題
私はイクラが苦手なので・・・・どうしても鶏＋卵にいっちゃいます（;´▽｀A``
シャケは大丈夫なんですが！！ｗｗｗ