Bitter & Sweet

日々の記録と雑感
お料理やお菓子作り
音楽や本・家族のことなどを気ままに…

◆SLE・多発性筋炎・間質性肺炎その他の合併症で療養中&要介護1という状況です
薬の副作用もあり無理ができませんので活動時間が限られています

主婦業をリタイアしてから久しいですが時々お料理したりお菓子作りをすることを楽しんでいます
※参照記事
初めてご訪問いただいた方へ ← click

病気の話  ← click
◆過去に何度か突然の体調不良で緊急入院をしております
予告無く記事の更新が滞ったりご訪問が途絶えることがあれば緊急事態によるものとご理解ください
◆上記のような事情で読ませていただくだけで精一杯です
コメントのやり取りを楽しみたい方にはご期待にそえず申し訳なく思っております
※参照記事 ← click
◆ブックマーク・リンクフリーですが
私は相互登録も自分からの登録も実施しておりません
ご理解のうえでお願いいたします

◆友達申請・アメンバー申請は受け付けておりません
◆おきてがみやペタについて
 ご訪問の確約をするものではありません
「訪問ありがとう」のコメントは不要です。お気遣いなきようお願いいたします。
◆いただいたコメントは永久保存の大切な宝物
 決して削除することはないのですが
 過去記事へのコメント管理が不十分になりがちなので
 一定期間が経過しましたら投稿・閲覧ができないように設定しております

意思の疎通に言葉は不可欠ですが
言葉を交わさなくても心を通い合わせることは出来ると考えております

NEW !
テーマ:
今日もブログを見て下さり、ありがとうございます。

※おきてがみ、blogramの投票、反応しません。


2016年10月2日以来お菓子を作っていなかった。


本当に久しぶりにクッキーを焼く。

体調が回復してきた証拠ね。

いつもの私のレシピではなくて、娘のレシピで。


→  私のレシピ



薄力粉220g
シナモン適量(なくても良い)
バニラオイル
グラニュー糖 120g
バター 180g
卵黄 2個分→全卵1個にした。

オーブンを180度に温める。


バター、卵は室温に戻し、泡立て器でバターが白っぽくなるまで混ぜる。(柔らかくなるまでは木べらで)

砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。

卵を加え、よく混ぜる。



小麦粉の3分の1を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

残りの小麦粉とシナモン、バニラオイルを加え、木べらに変えてボウルを回しながら生地を下からすくい、木べらを縦に切り込むようにさっくり混ぜる。
※練ったりこねたりしない。


粉っぽさがなくなったら、オーブンシートに生地を落とす。
私はスプーンを使った。
丸めて掌を押し付け、延ばす。
薄く延ばすとサクサク、厚めだとソフトに仕上がる。
私は薄い、サクサクのが好き。





12〜15分焼く。

Vネックニットソーワンピース(ボルドー)

ストール(モノトーンチェック)


今日の記録
・睡眠23:00~06:00

・昼寝13:00~14:30
・体重
昨日よりマイナス1.3kg
トータルマイナス2.6kg

リリカ止。
息切れ・頻脈(80~100)
左足・腰痛い
血圧
上140台~下100台

銀行まで片道30分歩く。


今日の食事

鰯生姜煮

ちくわと小松菜煮浸し

白和え

わかめと揚げのみそ汁


ポテトサラダ

キャロットラペ

いちご

ホットヨーグルト(はちみつ)

ロイヤルミルクティー


牛すき鍋うどん

みかん



Radico
KissFM KOBE
FM802
FMOSAKA
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今日もブログを見て下さり、ありがとうございます。

※おきてがみ、blogramの投票、反応しません。

どうも眠いしだるいしふらつくし、尿の出が悪く、1日1キロペースで体重増加。

リリカの副作用を疑い、今日から量を半分にすることに。

週末で薬局も病院も休み。

独断だけど(真似しないように)。



何も考えないコーデ。

リブハイネックニットワンピース(ネイビー)

スカーフ(ブルー系)


リング(スターサファイア)

こんな感じのころんとしたカボッションカットが好き。



今日の記録
・睡眠24:00~05:00
・体重
昨日よりプラス1.0kg
トータルマイナス1.3kg

尿の出が悪くて浮腫んでいる。

眠い、だるい。

リリカを半分に。
息切れ・頻脈(80~100)
左足・腰痛い
血圧
上140台~下100台



今日の食事

蕪の葉塩もみ

しらす

えびの生春巻き(市販品)

なすとわかめのみそ汁

みかん



バタートースト

コーンポタージュ

生春巻き(朝の残り)

スティックチーズ


カナッペ(ビアソーセージ)

えびフライ(市販品をレンジで軽く温めてペーパータオルに油を吸わせ、くしゃくしゃにしたアルミホイルに包んでグリルで温める。尻尾が香ばしくて美味。)

ゆでキャベツ

キャロットラペ(粒マスタード、にんにくすりおろし、酢、オリーブオイル、塩、胡椒、刻みパセリ)

ポテトサラダ(きゅうり、たまねぎ、辛子、塩、胡椒、マヨネーズ)

ミニトマト

ジャスミンティー



・映画「バックドラフト」



「カサンドラ・クロス」




Radico
KissFM KOBE
FM802
FMOSAKA
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)