神奈川海老名市のポーセラーツとお菓子のお教室 Atelier&Cafe G*Style

神奈川県海老名市のポーセラーツとお菓子のお教室Atelier&Cafe G*Styleです。お子様連れOK♪少人数制ならではの、のんびりと穏やかな時間の中でレッスンを楽しんでいだたけます。お教室は相鉄線さがみ野より7分のところにあります。横浜・町田・厚木からのアクセスも便利。




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SWEETIE CLAY マカロンタワー・クレイ教室
「Atelier&Cafe G*Style」です。



少人数制ならではの、のんびりと穏やかな時間の中で
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風薫る ~五月の和菓子~ 
さくら香る ~春の和菓子~ 
練りきり de 春の和菓子 1・2・3 
 「まんまる苺のWハート春色ケーキ」


*Lesson1 ハートのバレンタインケーキ

*Lesson2 ホワチョコ香る♪抹茶あずきパフェ
*Lesson3 復活! フレッシュ苺の♪チーズケーキ

*Lesson4 ブッシュ・ド・ノエル
*Lesson5 オードブル(前菜)10種類野菜のゼリー寄せ
*Lesson6 オードブル(前菜)サーモンとほうれん草のケーク・サレ

*Lesson7 まるごと♡林檎のチーズケーキ
*Lesson8 洋梨タルト*お休みします

*Lesson9 とんがりモンブランdeハロウィン♪ *渋皮煮を乗せたモンブランになります
*Lesson10 魅惑の♪フランボワーズ・ショコラムース
*Lesson11 レアチーズとルビーグレープフルーツのふわとろジュレ 
*Lesson12 簡単♪もっちり手捏ねベーグル
*Lesson13 ふんわり♪ホワイトチョコケーキ 
*Lesson14 チョコ好きさんのための♪濃厚ショコラ
*Lesson15 オレンジショコラムース 
*Lesson16 しっとり濃厚♪ガトーショコラ
*Lesson17 至福の♡クレームマンゴー (ミニキャセロール2個つき)
*Lesson18 しっとり♪米粉フルーツロール 
*Lesson19 季節のフルーツ de タルト
*Lesson20 贅沢な♪大人のフルーツケーキ


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ハート~~~~~ハート~~~~~ハート~~~~~ハート~~~~~ハート~~~~~ハート~~~~~ハート




美味しいお料理も
美味しいお菓子も

美しい器に盛ると
より美味しくなるって
知ってますか?


「味覚」
と同じくらい
大切な
「視覚」

器だけじゃなく
彩りや盛り方も
大切にしたいな

せっかくの
美味しいものだもん
より美味しく
いただかなきゃね!ドキドキ( ´艸`)





最近購入した
お気に入りの器たち。






こちらのガラス器は
私の部屋で
ひとつ600円くらい♪







こちらのフラワーバスケットは
Francfrancで
ひとつ1000円くらい♪







ひとつずつでも
お洒落だけど

ふたつ合わせたら
さらにとっても
素敵な器にキラキラ







色鮮やかな前菜

「オレンジとクリームチーズの
レモンペッパー風味」


美しい器に入れたら
重ねただけの簡単な前菜も
なんだか素敵に見えますねドキドキ







美味しいもの
いっぱい食べた~いラブラブ(≧▽≦)


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ポーセラーツ
フリーレッスン風景ですラブラブ



世界でたった一つの
自分だけのオリジナルが
出来上がってくる
ワクワクと満足感。

やっぱり
ポーセラーツって素敵だなぁ

レッスンの度に
思いますドキドキ



また素敵な作品たちが
出来上がりました。

心をこめて
焼成したいと思いますきらきら(=⌒▽⌒=)







さて

レッスン後のティータイムに
お楽しみいただいた
手作りスイーツはラブラブ







「 パプリカムースと花練りきり 」






色鮮やかな
綺麗プレートキラキラ

視覚的にも
味覚的にも
楽しんでいただける
組み合わせですきらきら







パプリカムースの上に
アボカドのレモン和えと
ミックスペッパー
ブロッコリースプラウト。


レモンのオリーブオイルをかけて
いただきますきらきら







花練りきりは
レッスン直前に作った
出来立てほやほやを
お楽しみいただきましたキラキラ










とっても楽しいレッスン
ありがとうございましたラブラブ


仕上がった作品は
焼成後ご紹介します♪o(〃^▽^〃)o

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「しっとり濃厚♪ガトーショコラ」

レッスンレポです音譜






ガトーショコラと
一言で言っても
様々なタイプ
そして作り方があります。


こちらのガトーショコラは
別立て&湯せん焼きで
焼き上げます。







やわらかめに
泡立てた卵白を
つぶさないように
さっくりと混ぜるのが
ポイントです(o^-')b







焼きあがりました~!パチパチ


こちらのケーキは
焼きたてより
次の日以降のほうが
美味しいです合格

しっとり馴染ませ
落ち着かせてから
お召し上がりくださいね~ラブラブ







レッスン合間に
お楽しみいただいた
手作りスイーツはラブラブ


「 練りきり♡キティちゃん 」






Kさまのお子様Aちゃんの
嬉しい笑顔が見たいな~って思って
練りきりでキティちゃんを
作ってみましたドキドキ


わぁ~ハート
ママにも喜んでいただけました♪

嬉しいなドキドキ( ´艸`)






楽しいレッスン
ありがとうございました!

またお待ちしております~ラブラブ(=⌒▽⌒=)
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マカロンタワー
2回完結レッスン♡

レッスン風景です♪







前回仕上げたマカロンを
組み立てていきます。


今回もとっても楽しみに
いらしてくださったSさまは
最初からとっても楽しそう音譜( ´艸`)







タワーにした後の
残りのマカロンで
お揃いのマカロンペンを
お作りいただけます♪

Sさまは
小マカロンで2本
お作りになりましたラブラブ!







ニス塗りをして♪
飾りをつけて♪


ワクワクが
止まらない~ドキドキ








完成した
マカロンタワーが
こちらです!(≧▽≦)パチパチ







わぁ~
なんてラブリードキドキドキドキ


お色合わせも
とっても可愛く美しく
素敵なマカロンタワーに
うっとりですラブラブ







マカロンペンの飾りは
イニシャルきらきら

お色違いのリボンが
とってもキュートですラブラブ!







タワーもペンも
とっても素敵に
仕上げてくださって
感謝感激ですドキドキ







レッスン後のお楽しみ♪
ティータイムラブラブ






チョコ&クランベリー
スコーン2種きらハート


レッスンに引き続き
おしゃべりしながらの
楽しいティータイムでした♪( ´艸`)







「可愛い~!」
「素敵~!」
連呼の
ずっとワクワク
楽しいレッスンでした音譜


Sさま
ありがとうございましたラブラブo(〃^▽^〃)o



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ハート~~~~~ハート~~~~~ハート~~~~~ハート~~~~~ハート~~~~~ハート~~~~~ハート




普段使いの食器たち♡

シンプルに完成ですきらきら






ひとつだけ
先に仕上げていた
キャセロール。







残り3つも
完成~音譜







グラタンを入れたり
シチューを入れたり♪

大活躍してくれていますハート







シンプルなので
どんなお料理にも合うし
ヘビーローテーションに
なりそうですドキドキ( ´艸`)





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ポーセラーツ生徒さまの
フリー作品のご紹介ですラブラブ


ベルHさまの作品






ほんわか可愛い
「たけいみき」の世界。

可愛らしい小鉢とスプーンに
とってもよく似合っていますねラブラブ


ほんっと
可愛い~~~!ラブラブ!







和風にも洋風にも
幅広く使えそうですねo(〃^▽^〃)o♪









ベルKさまの作品






お洒落なダマスクを
ライン使いで仕上げた
とてもスタイリィッシュな作品。







金ダマスクの中と左下には
白のダマスクがきらきら

さらっと見ると
見えないけど
よ~く見ると
浮き上がって見えます。


そんなところも
めっちゃお洒落~キラキラ







21cmの大きな
スクエアプレートに
ブラックとグレーの
ラインダマスク。


シンプルで
とくかくカッコいい!

飽きの来ないデザインなので
末永く使えそうですね♪(o^-')b





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*Lesson9 とんがりモンブランdeハロウィン♪ *渋皮煮を乗せたモンブランになります
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*Lesson12 簡単♪もっちり手捏ねベーグル
*Lesson13 ふんわり♪ホワイトチョコケーキ 
*Lesson14 チョコ好きさんのための♪濃厚ショコラ
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暑い日差しに
「夏」を感じ
ワクワクが止まらない
ぎょろめですドキドキ(≧▽≦)



ガラス食器を
使いたくなる
これからの季節にピッタリ!

Hさまのフリー作品が
出来上がりました♪



「ガラスの食器たち」






ダマスク柄を
分解構成してお作りになった
シンプルでお洒落な作品。








ポットつまみの金彩も
とっても綺麗に仕上がっていますきらきら


素敵~!!( ´艸`)







プレートは
サラダや前菜をのせたり
色鮮やかなスイーツをのせたり

様々なシーンで
重宝しそうですねラブラブ








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本日のプリザーブド
フラワーアレンジ
レッスン風景ですラブラブ






6月にエステサロンを
オープンされるお友達へ
プレゼントするアレンジを
作りたいとのことで
いらしてくださいましたきらきら


Mさまのイメージをお聞きして
ご用意した花材から
お気に召したものをお選びいただき
レッスンスタートです♪







優しいお色に癒されながら
気持ちもすっかり上がり
あっという間に完成です合格







お使いになったお花は
ホワイトローズ・てまりのみ。

シンプルで飽きの来ない
最高に上品で
お洒落なアレンジに
仕上がりましたキラキラ







あじさいは
ブルーグリーン。
クールな美しい色です。

ほんわか優しい色合いの
ローズてまりとの
相性抜群ですねきらきら







アレンジが
より美しく見えるように

ラッピングのリボンは
縁ありオーガンジーを。


そのまま飾っておきたいくらい
素敵です~!(≧▽≦)キラキラ








素敵に仕上がった
アレンジを見ながらの
お疲れを癒してくれる
スイーツタイムラブラブ


「チーズケーキ・プレート」






お疲れもすっかり癒され
とっても満足そうなMさまハート( ´艸`)







今日もおしゃべり沢山の
楽しいレッスンでした♪

とっても素敵なアレンジに
仕上げてくださって
嬉しかったですドキドキ

ありがとうございました(=⌒▽⌒=)


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本日のお菓子教室
「ハートのバレンタインケーキ」

レッスン風景です音譜







前回、苺のケーキを作りに
いらしてくださいましたSさま。

バレンタインではないけど作りたいと
ハートのチョコケーキに挑戦ですドキドキ


上のチョコクリーム作りは
皆さん「わぁ~!」と興奮する
驚きの現象が起こります( ´艸`)







こちらのケーキは
工程も多くお時間もかかりますが

手間をかけただけの
納得の美味しさがあります。


ひとつひとつ丁寧に
重ねあげて作った
ケーキへの満足感は
とても大きいですキラキラ(≧▽≦)







ずっと「楽しい~!」と
ニコニコ笑顔で
お作りになっているSさま。

デコレーションは
さらに楽しいですね音譜







完成です~合格







わぁ~!
とっても素敵に
仕上がりましたね~!

お洒落なデコレーションに
うっとりですドキドキ


冷蔵庫でよ~く馴染ませて・・・
明日が楽しみですね!!(≧▽≦)







レッスンの後は
お楽しみの♪
スイーツタイムラブラブ


本日の手作りスイーツは♪

「 ニューヨークチーズケーキ 」






「こんな美味しいチーズケーキ初めてです~!」
と、とっても喜んで
美味しそうに召し上がっているSさまに

「ひとつおみやでお持ち帰りくださいね♪」
とお伝えしたら

なんと両手を挙げて
「やったー!」と大喜び音譜



いつも
いらしてくださる生徒さまの
嬉しい笑顔を思い浮かべながら
作っているケーキ。

そんな風に喜んでいただけることが
私にとって何よりの幸せですハート



今日も楽しいレッスン
ありがとうございました♪o(〃^▽^〃)o

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マカロンタワー2回完結レッスン
初回を行いましたラブラブ







「楽しい~!」
「可愛い~!」

と、終始楽しそうなSさま♪


私も隣で
ドキドキワクワクドキドキ

おしゃべりも止まらない
とっても楽しいレッスンでした♪







ひとつひとつ丁寧に
お作りなったマカロンは
それはもう輝くばかりに
美しく仕上がりましたきらきら

とっても可愛い色合いに
にっこりワクワク~ハート


次回の組み立てが
楽しみです(≧▽≦)








長いレッスンの後は
お疲れを癒してくれる
ティータイムティーポット



「 ケークサレとムースのプレート 」






おやつの時間ほどの
ティータイム。

集中してレッスンしたから
お腹もペコペコ~!


ベーコンとほうれん草の
ケークサレに

ホワイトチョコムースを
添えてお出ししました♪










レッスンの後に
こんな素敵なものが出てくるなんて~!

と、とっても感激してくださいましたラブラブ!


私の方こそ
感謝感激です~ラブラブ( ´艸`)







楽しいレッスン
ありがとうございました!

次回が楽しみすぎる~ドキドキ(≧▽≦)



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