FUZIMONのブログ

「ふじ門製麺」奮闘記

「ふじ門製麺」 店主 ふじ門麺一が古都奈良で、繁盛ラーメン店

目指して奮闘する物語。



主な登場人物



・ふじ門 麺一(店主) ・ふじ門 まつ(女将)


・ふじ門 麺蔵 ・ふじ門 キャサリン ・ふじ門 小菊 ・ふじ門 麺兵衛


・ふじ門 麺次(元 副店主、現 暁製麺店主)


では、その日常(お知らせ等)を少しのぞいて見ましょう・・




営業時間 11:00~14:00 定休日(火曜日)


(売り切れしだい終了です)


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毎度ありがとうございます。麺一です。

日曜日にご来店いただいたお客様、ありがとうございました。

お見舞いもまた頂きました。

本当にありがとうございます。

作るスピードも遅く、凄い行列となり

かなりお待ち頂く結果となってしまい

誠に申し訳ありませんでした。

来週は、もう一度気合いを入れ直して

少しでも早くお出し出来る様に頑張ります!!

よろしくお願いします。

次回の営業予定です。

  22日(水) 11:00〜 45食限定
  26日() 11:30〜 70食限定

※時間的には、現状(水)(日)共に13時位で完売となっております。




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毎度ありがとうございます。麺一です。

『女将』のその後ですが、
昨日(16日)、手術後2週間目の検査でした。
結果は良好でした。
(一安心です!)
少し前から、リハビリを兼ねてトイレまで歩く練習が
始まっていますが、まだまだ歩行器がないと
上手く歩けないようです。
(骨盤骨折が原因しているのかも??)
近々、足の方もMRI検査すると先生に言われました。

まだまだ退院出来そうにないですが、
事故直後から考えると劇的に良くなっております!!
『早く店に復帰したい』という強い意志からでしょうか・・・

これもお店の再開をお待ちしてくださっている
皆様のおかげと感謝しております。
ありがとうございます!!!

で、次回の営業は

19日(日曜日)11:30〜


食数限定で開けさせていただきますので

よろしくお願いします。

  






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毎度ありがとうございます。麺一です。

本日(15日)予定どうりお店開けます!

今日は、私と新人の『ふく』の二人営業ですので、

40食限定とさせていただきます。

豚だし 25食 魚だし 15食です。

◎その他のメニュー制限について

 チャーシュー丼     販売休止
 替玉                  販売休止

※替玉休止の代わりに+30円で麺増量(約3割)してます。

今後、食数と営業日数を徐々に増やして行く予定です。
今出来る範囲で頑張っていきますので
ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願いします。

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毎度ありがとうございます。麺一です。

昨日(日曜日)、女将不在営業2回目に

ご来店ありがとうございました。

かなりお待たせする結果となりましたが、

皆様のご理解とご協力で、

なんとか無事に50食完売できました!!
   (13時に完売いたしました)
『本当にありがとうございます』

まだまだ、以前の様には行きませんが

一杯一杯、丁寧に作る事を心掛けて、

新人の『ふく』とやっております。

現状の体制で、私達が慣れるまで

もうしばらく、ご協力お願いいたします。


次回は、
 15日(水)11:00〜
 40食限定で開ける予定です。

 
よろしくお願いします。
 

 






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毎度ありがとうございます。麺一です。

明日の日曜日(12日)

11:30〜

豚だし 30食
魚だし 20食  

合計 50食限定ですが
営業いたします。

また、かなりお待たせするかと思いますが
よろしくお願いします。

P S

メニューも限定になります。
詳しくはお店で告知させていただきます。
50食無くなりしだい閉店となります。
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