5年連続ひとつ星

本日、『ミシュランガイド東京2017』の出版記念パーティーがありましたが、お蔭様で「ふしきの」は、オープンの翌年より5年連続でひとつ星を頂戴致しました。

継続は力なり。ミシュランガイドが決して全てではありませんが、5年もひとつ星の評価をいただけたのは、とても素晴らしいことですし、さすがは料理長の荒巻さんです。

「荒巻さんの料理は5年前よりずっと美味しくなっている」とは、奇しくも今日、オープン以来の常連のお客様から頂戴したとても嬉しいお言葉。本当に本当にありがとうございます。

これからもより素晴らしいお料理、日本酒ペアリング、そしてサービスを目指して、さらに邁進していく所存ですので、皆々さま、今後とも「ふしきの」をどうぞ宜しくお願い申し上げます。＜(_ _)＞

◆12/3（土）、4日（日）と年末の恒例行事となりました「ふしきの大酒器展」を開催致します。
http://ameblo.jp/fushikino/entry-12223715020.html

◆「ギャラリーふしきの」酒器、陶磁器の販売を行っています。
http://fushikino.ocnk.net/

◆「ふしきの」のご予約状況はこちらでご確認いただけます。
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