唐津くん煙工房のブログ

佐賀県唐津市にある手づくりハム・ソーセージの店
『唐津くん煙工房』です。


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唐津くん煙工房(有限会社ふるさと倶楽部)は、2016年に行われましたDLG(ドイツ農業協会)が主催する品質競技会、DLGコンテストにて金賞ならびに銀賞、銅賞を受賞いたしました。


今回受賞しましたのは、弊社主力製品の「粉雪サラミ」「ヒレハム」「乾塩仕込み生ハム コッパ」等、計16商品です。


今後も、お客様にご満足いただけますよう、安心安全で美味しいハム・ソーセージづくりに努めて参りますので、より一層のご支援、お引立てを賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

 

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【2016年 受賞商品】
≪金賞≫
ヒレハム、桜スモークハム、粉雪サラミ、乾塩仕込み生ハム コッパ、カリーヴルスト、パプリカリヨナー

≪銀賞≫
あらびきウインナー、ドイツ屋台の白い焼きソーセージ、リヨナーステーキ(トマト&チーズ)、ハーブレモン、パストラミロース

≪銅賞≫
ロースハム、燻しベーコン、ボックヴルスト、ビアウインナー、牛生ハム

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(DLGコンテストとは)
ドイツの農業・食品産業の四大組織の一つといわれているドイツ農業協会(Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.)が主催するDLGコンテストは、食品の品質評価に関して世界で最も歴史がある、世界最高レベルの品評会です。
世界中より毎年3万点以上エントリーされた食品が150以上の審査項目で厳しく審査されており、食品のおいしさと高い品質が国際的に証明される、非常に権威のあるコンテストです。

 

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