Asa sofra 〜asacoro 麻水の台所〜

**日々のこと・料理教室・手作り石鹸**

レッスン予約(2016春夏スケジュール) ※リンク先は随時公開していきます。



◇ 2016のメニュー ◇
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・レッスン日近くのキャンセルは、申し訳ございませんが料金を頂く場合があります。
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・夜クラスは男性もOK。男性の場合は、面識のある方か、紹介でお願いします。
・受講は2名様から開講しています。最大6名様の少人数制です。

テーマ:
なんだかバタバタした毎日を送っております。
大変遅くなりましたが…
カレーLessonのスケジュールを出しました。

いいカレーできました!!!
今年もLesson内で4種類のカレーにスパイスおかず、辛みを癒すデザートと、盛りだくさんで作っていきます。
これまでもいろんなLessonをやりましたが、カレーは特に思いが強いです。
ちょこまかしたものも合わせると、全7~8種類のメニューができますが、
その倍以上のカレーを作りました。
あれこれ作りたくてどれにするか迷うのです。
写真はこれからですが、とりいそぎスケジュールをUPさせていただきます。
夏休みはお忙しい・・・というお母様のお声もあり、少しですが9月にもLessonを開講します。
BGMはもちろん!!! インドミュージック♪
そして今年もダイニングテーブルに木陰を作りたいと思います。
木陰でカレー食べましょう!
カレー写真撮ったらUPします。
いいカンジのできてきたと思います^^


【テーマ】
カレーLesson2016年度版! これがあれば、より香り高くスパイシーに!自家製スパイスミックス&アレンジレシピ(カレー4種&スパイスおかず)

昨年たくさんの方にお越しいただいたカレーレッスン。
今回は香り高いスパイスミックスを作ります。
煎って、潰して…、自家製のスパイスミックスは香り高さが断然違います。
カレー粉として使うのはもちろん、七味唐辛子感覚でいつもの料理に一振りしてもおいしい。
今年もLesson内で、カレー4種類とスパイスおかず、デザートを作ります。


これが!
自家製スパイスミックスです。
本当にいい香りで、ひとふりで本格スパイス料理ができます!!
今回もお持ち帰りいただくので、ご自宅であれこれ使ってみてください^^


【レッスン内容】
●ほろほろバターチキンカリー…骨付鶏をホロホロに。タマネギの甘みと鶏の旨味とバターの風味をベースにスパイシーに。基本のルーの作り方をやります
●アサリのココナッツカリー…アサリの旨味とココナッツのクセになる味。短時間でパパッとできる!
●夏野菜カレー…肉を使わないサラダ感覚のカレー。冷めても美味しい!(野菜は未定です
●レモンミントの爽やかタンドリーチキン…自家製スパイスミックスが生きた味。レモンとミントを合わせると…。見た目もオシャレで美味しい^^
●ほか赤いピクルス、スパイスおかず、ごはん、etc...
●デザート…ヨーグルト系のアイス(予定

⇩こちらは昨年のカレー。今回も…昨年以上に皿の上をカレーフェスティバルにします!!



怪しい置物も準備OK!


スケジュールはこちらにあります!
http://ameblo.jp/furukawaasami/entry-12019114031.html
ご予約はこのブログのトップのご予約フォームからおねがいします。
なるべく早めに返信するようにがんばりますが、1人で応対していますので少し時間がかかる場合があります。3日以内に返信がない場合は、届いていない場合があるので、お手数ですが、もう1度ご連絡していただくか、FBの古川麻水あてに連絡くださると助かります。


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