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こんばんは
臨月に入り、恐ろしい程の
足の浮腫に悩んでいます
頑張って節制しているつもりが
浮腫のせい
かどんどん増えてく体重・・・
マイナートラブルに悩む日々です
臨月の妊婦さんって
皆こうなのかしら・・・
さて・・・今日のレシピは
全卵で作るカスタードクリームです
今度お友達の
に遊びに行く時に、美味しいクリームパンを作りたくて
パンに合うカスタードクリームを
模索する日々・・・
卵は出来れば使い切りたい
と全卵で作るカスタードの試作を重ね
パンに包むのにちょうど良い
甘さと固さのクリームが出来ました
そのまま食べると
ちょっと甘いかな
と感じるかもしれませんが、
パンに包むとちょうどいい感じに
コンスターチでしっかり固まるので
包みやすくてオススメです
＜レシピ
電子レンジで簡単全卵deカスタード＞【材料（作りやすい分量）】
卵・・・・・・2個
砂糖・・・・・60ｇ
コンスターチ・20ｇ
牛乳・・・・・200cc
バター・・・・10ｇ
バニラエッセンス（あれば）適量
① 耐熱皿に卵を割り入れ
砂糖を入れて泡立て器でかき混ぜます
続いてコンスターチも加え
更にかき混ぜます
牛乳も加えて全体を混ぜたら
電子レンジに入れて2分チン
② レンジから取り出し、
泡立て器で全体をかき混ぜて
計量しておいたバターを加えたら
レンジに戻して、更に1分チン
しっかり固まるまで
この行程を2-3度繰り返します
香り付けに、お家にあれば
バニラエッセンスを1-2滴
パンに包む時は固め、
パンにぬるだけなら少しゆるめ、
用途に応じてお好みの固さになったら・・・
出来上がりこのクリームは、
ジャムとの相性もピッタリ
このクリームを使った
クリームパンレシピも
今度ご紹介しますね
お楽しみに～～～
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