2015年10月17日(土) 10時31分00秒

ただ今、菌活中(^ー^)

テーマ:ブログ
爽やかな秋の日晴れ
こんな日は、何処かにピクニックにでも行きたいなっ走る人

ところで、きのこの美味しい季節になりましたニコニコ
店頭にたくさんのきのこが並んでいますが・・・
お店に無い珍しいきのこが期間限定で今、ふな家で食べられますよ割り箸

スペシャルきのこマイスター、藤原明子さん監修ラブラブ

秋のきのこの力
満載コース・・・4500円(税込)

もみじ前菜三種
・しめじと柿と菊菜の白和え
・フラワーえのきと白大しめじ、烏賊の梅肉のせ
・えのき氷だし巻き、秋刀魚の筒煮
ダウンダウンダウン




もみじ秋風と白身魚の薄造り、焼きえのき添え
ダウンダウンダウン





もみじあわび茸と奥出雲舞茸、大黒本しめじと秋野菜、牛ロースの陶板焼き
ダウンダウンダウン





もみじ香り松茸、味しめじの土瓶蒸し
ダウンダウンダウン





もみじ踊るきのこと海老のかき揚げ
ダウンダウンダウン





もみじきのこの森の雑炊
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もみじデザート・花びら茸と栗のダンス
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フラワーえのき・あわび茸・奥出雲舞茸・大黒本しめじ・白大しめじ・山なめこ・松茸・椎茸・ハナビラタケ・・・など

いっぱいのきのこを食べて元気になりましょ!!

※きのこマイスター藤原明子さんおとめ座
【きのこマイスターとは】
一般社団法人きのこマイスター協会が認定する、きのこに特化した資格である。
云わば、野菜ソムリエのきのこ版で、きのこの種類、機能性、栽培の歴史、遺伝学、栄養学、調理法等や人に伝えるためにコミュニケーション学まで学び、試験を受け取得する。
20年以上山へ入り、野生のきのこを研究してきた集大成として資格取得を決意し、受験、昨年広島県初のきのこマイスターに認定され、その後、1年かけて研修試験・論文発表を経て、今年日本でも有数のスペシャルきのこマイスターへ昇格されましたクラッカー

噛めば噛むほど味が出る♪
《干しえのきパン》も作られてます音譜
ダウンダウンダウン




きのこの力満載コース10月24日(土)まで
とともに是非、お召し上がりくださいませニコニコ

元気もりもりチョキ


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2015年10月13日(火) 11時35分00秒

もう冬・・そんな感じ

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昨日、12日(月)は店休日だったので、
トマ子、実家の神石高原町にいましたニコニコ

少し曇り気味くもり


先月の風景ダウンダウンダウン







そして昨日の同じ場所の風景ダウンダウンダウン





稲刈りも終わりキラキラ





一日中、寒かったブルブルブルブルブルブルブルブル
もう冬って感じで、こたつもストーブも登場していて、活躍中でした叫び

今日から、ふな家、ランチから営業しています!!
よろしくお願いしますラブラブ


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2015年10月11日(日) 02時02分00秒

紅葉狩りinふな家♪♪

テーマ:ブログ
ご無沙汰してしまいましたら、もう10月もみじ
朝晩寒くなって、秋が深まってきましたねキラキラ

遠くの山々も少しずつ、色づきはじめていますもみじもみじもみじ

ふな家の店内、もう9月からすっかり秋の雰囲気もみじ





アップアップアップドラエモンのポケットを持ってるタカちゃん男の子
一生懸命飾り付けてくれましたあせる

ダウンダウンダウン








アップアップアップ
柿やどんぐりや栗達も勢揃いビックリマーク

























ふな家の店内、すっかり色づいています目
紅葉もみじもみじ
いつでも、紅葉狩りにお越しくださいませニコニコ

皆様のお越しを楽しみにお待ちしておりますラブラブ



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