麺処直久 の連絡帳

2012/4/17に鶏らーめん専門店「麺処直久」を開店しました!立ち上げから宣伝まで色々とお伝えしていきます!チェ・キ・ラ(こずえ鈴風に)


テーマ:
おっすおっす!


お店をスタートして、はや1ヶ月以上が過ぎました。


この1か月間でうれしかったことは、


数多くのブロガーさんに食べていただき、記事にしていただいたことです。


赤バイクの友蔵 さん「赤バイクの知蔵のつけ麺アドベンチャー」
http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/6226877.html

いけ麺 さん「麺好い(めんこい)ブログ」
http://ikemen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-08-2

kuidoor さん「Tokyo Ku: Culture」
http://blog.livedoor.jp/kuidoor/archives/53881226.html

r_gabu さん「がぶがぶ君Ⅱ」
http://blog.livedoor.jp/r_gabu/archives/53644539.html

miles さん「milesの「So What?」な日々」
http://milessmiles.blog.fc2.com/blog-entry-154.html


みなさん喜んでくれているのがなによりうれしいし、

らーめんをたくさん食べている方に「よい」と言っていただけると自信になりますね。



よーしお兄さんこの調子でがんばっちゃうぞー!



んでんで!


今日は、新商品の紹介だ!


どーん

$麺処直久 の連絡帳-鶏&煮干

新商品「鶏×煮干(醤油)」です!


見た目は「こくうま醤油」とあんまり代わり映えしないんだけど、

瀬戸内海産白口煮干しを1杯あたり13匹使用した商品です。

いろいろ試して、この分量がうちのスープには合っているとの結論になりました。


鶏ベースの味をを崩さないギリギリを保ちつつ、

煮干しの香りと旨みが加わり、

豚背脂の甘味でボリューム感を出した商品です。

また、海苔 → かいわれ大根 に変わっています。


これも結構自信あるなー。うまいなー。みんなに食べてほしいなー。

この商品は、6月1日(金)から提供させていただきますので、ぜひぜひお楽しみにご来店ください!


なかがわ

麺処直久

月~金 11:30~15:00(14:30LO)
      17:00~22:00(21:30LO)
土・祝  11:30~15:00(14:30LO)
日   定休日

住所:千代田区三崎町2-22-5
☎:03-3237-7090
HP:作成中
食べログHP:http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13140297/
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