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富山の地酒を愛する人たちが集う非営利組織。
入会金や年会費など不要。
富山の地酒がお好きな方なら誰でもご入会いただけます。
県外の方も大歓迎。
富山の地酒の未来を共有しませんか
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ありがとうございます！
㈱芸文社さん発行の「月刊スキーグラフィック」2011年3月号
毎月大人気連載されているコラム「スキーに行ったら地酒を飲もう」。
スキー場での楽しみのひとつといえば、滑り終えた後の一杯。
せっかく雪山にいるのなら、そこの地酒を楽しもうということでおススメの1本が紹介されています。
こちらに…
「羽根屋 純吟 富の香仕込」がご紹介されています。
商品の読者プレゼントもあるようなので、スキー＆日本酒ファンの方は要チェックです
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酒造りの様子をリアルタイムで実況中http://twitter.com/haneya777
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毎年のこの時期といえば…。
プレジデント社さんの「dancyuダンチュウ」。
3月号は日本酒特集です。
今年のテーマは「日本酒よ、世界に誇れ。」
世界に誇る高い醸造技術をもって醸される日本酒。
伝統と、最先端の技術により進化し続けている日本酒は、
今歴史上最も美味しい時代を迎えていると言われています。
日本の伝統の熱き血潮ともいえる日本酒は、
もっともっと日本中に、そして世界中に愛されるに相応しい。
そして今年も…
ご紹介いただくことが出来ました！
今年は、富山県の新酒米「富の香（とみのかおり）」を使用して醸された
「羽根屋 純吟 富の香仕込」が紹介されました。
当蔵の商品説明です。http://www.fumigiku.co.jp/tominokaori-story.html
一歩一歩日本酒の復権のために努力していきたいと思います。
美しい日本の美しい文化、美味なる日本酒。
次世代に繋げて残していくために。
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昨日、ツイッターで実況中継させていただきましたが…
グーンと伸びている電波を飛ばす鉄塔。
NHK富山放送局さんが酒造りの様子の中継で来社されました！
蔵のあちこちに撮影ライトが灯り…
今回スポットを浴びるのは当蔵の原料処理について。
当蔵ではお酒に使う酒米を大吟譲と同じように手間暇かけて原料処理しています。
普通酒以外は全て「全量限定吸水」 。
その作業風景を生中継にてニュースのトピックでお伝えいただきました
酒造りで最も辛い作業のひとつであるこの全量限定吸水にスポットをあててくださるのは、本当に嬉しいことです。
連日の作業でくたくたの蔵人たちも、今日は子供のようにはしゃいでいます。
もうじき本番！！「緊張するなぁ～」
そしていよいよ始まりました！！
どんなに疲れていても、どんなに厳しい作業でも
人目が届かないところでも決して手を抜かない彼等は
もともと酒造業に全く関係のない職務についている人たちですが
責任と誇りをもって酒造りに全てを賭けるプロフェッショナルです。
「羽根屋」「富美菊」を醸す精鋭たち。
彼らの苦労がこうして報われるのを見るのは万感の思いです。
NHK富山放送局関係者の皆様、雨の降るお寒い中を本当に有難うございました
中継が終わった15分後に開始するお酒の会に走った私。
その模様は後日…
お知らせ
料飲店様対象の試飲会参加いたします。
お近くの料飲店様是非お立ち寄りくださいませ
「富山県の地酒試飲会」
2011年2月15日 午後1時～5時
東急百貨店 吉祥寺店 9階レストランフロア
點心茶室（中国料理）内 特別室
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