レシピ★手羽先のバジルオイル
テーマ:料理レシピ少し、冬の終わりを感じれる季節になり
昼の長さに心地よく思います。
昨日は、雑巾&重曹スプレー を片手に1階のキレイキレイ掃除をしました。。。
玄関のたたきのテラコッタまで雑巾がけし、気分爽快♪
24時間換気のフィルターの埃にもびっくりしました~
さてさて、
家事の中で料理は比較的好きなほうなのですが
あまり時間をかけた料理は好きではありません。
味付けも結婚当初から 量って入れたことはないぐらい
そんな中、家族にも好評だった、手羽先のグリル
手羽先に
● バジル(粉末) ローズマリーでも良いかも
● オリーブオイル
● 塩・こしょう
で下味をつけて、オーブンで20分~30分焼いたもの
付け合せはかぼちゃです
コラーゲンたっぷりです。
週末は、子供と一緒にクッキングも定番化してきました。
次男はまだ包丁はにぎらせていませんが
長男(小1)は 包丁扱いもうまくなり、お肉や焼きそばを焼くのも
まかせられるようになりました。
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