福島屋旅館だより 山フキ

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山フキの収穫時期になりました。 渓流を歩きながらの作業です。

柔らかく 丈の長い物を そして来年の為に株を残しながらの収穫です。

この写真は採れたものの一部、 キャラブキ 酢ブキなどの保存食にいたします。



渓流の崖に太くて長いフキが自生しています。もちろん釣竿も持参して。

肌にいい温泉にお越しください。

宿六

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福島屋旅館だより 田植え

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例年より早く田植えを行いました。モウグルスキーのオリンピック選手伊藤みきさんがお手伝い。

初めての田植えで田の泥に悪戦苦闘していました。



秋には美味しいお米が取れるでしょう。

天然イワナも釣れています。食べに来てください。 宿六

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福島屋旅館だより 桜満開

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例年より10日程早く満開になりました。

山菜もコゴミなどが、次から次と顔を出し始めています。

宿六はこれから山、川と忙しくなりますが楽しみです。

天然イワナ 山菜を食べにお越しください。 宿六

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イワナ釣り解禁になり3日目に源流域まで雪の上を、

15匹釣れました。

尺物が3匹。

お客様用に保存しておきます。

解禁日は近くの川で3匹、天然イワナ予約のお客様にお出しいたしました。

原木椎茸が暖冬で早や出始めました. イワナと春の山菜を食べにお越しください。

宿六