2007年10月28日(日)

名コンビ

テーマ:

マルケン 北九州市若松区宮丸1-4-3  休=第1,3の「日と月」 P3台ほどあり=こちら



 サッカー観戦の合間にラーメン。若松の名店「マルケン」へ。ちょうど昼時の訪問になってしまったので、あいにく満席。店外でしばし待機してからの入店。


 妻と2人で、注文はチャンポン(450円)とラーメン(350円!)。それに焼き飯(450円)を一つ。300円台のラーメンなんて、最近ではそうそうお目にかかれないよなあ。

 それほど濃すぎないトンコツ。それでも、トンコツが苦手な妻には胡椒が必要なようだが、さらりと食える滋味深いタイプ。


 チャンポンは野菜の甘みがしっかり出ていてうまい。麺はというと、おっ、蒸し麺を使用だ。戸畑チャンポンのスタイルだね。


 スープも2杯分あると満足感が高いなあ。ごちそうさま。


 経営のご夫婦はいいコンビ。調理の分担はばっちりだし、会話もほのぼの。お客さんをもてなす言葉もとってもいい。いついっても、気持ちよく麺が食えて、こういう店はいいよなあ。

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