年内ご予約にて満席

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毎日本当に沢山のお問い合わせを頂きます。

河豚鮮は年内全日、全席ご予約にて満席を頂いております。
お電話頂いてもお席を取れません😰

キャンセルもほとんど無いのでキャンセル待ちも行っておりません。

ご不便をお掛けして申し訳ありません。

年明け1月も週末(土日)はご予約にて埋まっております。
平日は多少😅空きがございます。

ぜひ、お早めのご予約お待ちしています。


永く、ふぐ屋をやってきて、
「ふぐ白子の美味しさを伝える」が私の使命に思えてならない😅


白子を焼く
やや遠火から
白子が踊り始めたら一塩
更に直火ギリギリで焦げ目をつける
白子焼きの番人が必要だね😅

この年末に河豚鮮の予約が取れたラッキーなお客様😃
是非、ぜひ、白子焼きをご賞味下さい。

インフィニット酒スクール代表の菅田先生に毎年wineリストの更新をお願いしています。
今年は更にパワーアップし面白くなっています😃
本日から始動✌


「リーズナブルで美味しいワインを」
が河豚鮮のコンセプトです。

毎年wineに固執し😅追求していくとヴィンテージ(収穫年)による違いが解るようになってくる。

wineリストの更新は女将にとってとても勉強になります。
河豚鮮、益々パワーアップ😆💪


飲食店にとってお酒、飲料は心臓部です。
自分の考えだけでなく、いつも相談できるアドバイザーがいることは心強い✨✌
菅田先生ありがとうございます🎵