野菜パワーと愛をお届け!菜の国のガーデンキッチン!

埼玉県さいたま市専業農家「榎本農園」で生まれ育ち
ベジフルティーチャー&野菜ソムリエ!   
調理師・フードアナリストの視点からのおすすめなど。

食と農のコーディネーター『榎本房枝(えのもとふさえ)』の情報
農林水産省 【農業女子プロジェクトメンバー】

          東京都内で、ご購入いただけます!

       榎本農園ミニトマトは、三越銀座店 地下3階にて
       常設販売がスタートしました


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        ↑上記の【榎本農園栽培品種】画像をクリックすると大きなサイズで見れます↑ 


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2015年4月13日より19日までシンガポールシャングリラホテル
「なだ万」において榎本農園フェアを開催。

この一週間は、レストランに私も一日おり、みなさまに
お料理に使われている野菜などの説明に入りました♪
石塚料理長と榎本房枝のコラボメニューということで
たくさんの方に、日本の野菜が紹介できました!



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『今日はメロン記念日!500円で幸せ家族SP』
~NHK ためしてガッテン!~
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20150422.html
(2015年 4月22日放送分)
メロンの熟度の見分け方ということで専門家として
スタジオで、見極め方を伝授してきました♪

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40年ほど前から、両親がはじめた無農薬野菜栽培。
その畑を守るべくして、姉弟でタッグを組んでいる
埼玉県さいたま市西区の専業農家。


      ~さいたま 榎本農園ホームページ~
  情報はまだまだですが、HPできました♪
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年末には、私のオリジナルクリスマスパン
~幸せを運ぶシュトーレン ~ も製造、販売♪






ベジフルライフヒストリー
 ~野菜ソムリエの活躍~

に、ご紹介いただきました。。。
(↑太字をクリックすると記事にとびます!)
☆☆講師・講演もさせていただいています☆☆

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NEW !
テーマ:
今週末7月3日(日)埼玉県川越市・連馨寺にて開催される

『川越ファーマーズマーケット』






川越市内にある彩乃菓 AYANOKAさんが
出店するブースにて我が榎本農園の【プチぷよ】を
使用した《赤茄子大福》が販売されます!



さらに同じテント内では、榎本健司&スタッフも参加し、
ミニトマトやカラフルミニトマトジャム、
そして完熟トマトのスムージーも飲むことができます♪

ぜひ3日(日)は小江戸川越へ♪



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NEW !
テーマ:
北海道に引っ越したベジフル仲間から素敵なお届け物♪

さすが!ベジフル仲間だけあり「3色のアスパラガス」




私がアスパラ食べた~いとFBで騒いでいたため、
わざわざ購入して送ってくれた(*^_^*)

もちろんすべて北海道産。

なんてすてきなお仲間なんでしょう♪
アスパラガスは鮮度が命!


とにかくすぐに食す!が鉄則なので、グリーンは湯がいて。
紫は斜めにカットしてサッと炒めて。
ホワイトはゆでてから、クリームシチューもどきで
煮込んでたっぷりいただきました♪


旬の野菜をメイン産地からいただける幸せは
なんとも言えない♡


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今年は梅ジュース用の梅シロップたくさん仕込んでます(笑)
三温糖なので、若干ちゃいろですけど。

これからの暑さに、さっぱりした梅ジュースが格別なはず♪




これは梅1.5キロ入ってますが、同じものがあと5本もあります♪
作りすぎで~す(笑)

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やっと出来上がりました!
『さいたま 榎本農園』のロゴになります。



今後は、徐々にすべてのトマト商品に
こちらのロゴを入れていきますので、よろしくお願いします!(^^)!

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テーマ:
ボロボロのトマトの木ですが(^^;

そうは言っても・・・。
まだまだかわいいカラフルミニトマトが収穫できてます♪
こちらは、シンガポール便のBox☆




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