野菜パワーと愛をお届け!菜の国のガーデンキッチン!

埼玉県さいたま市専業農家「榎本農園」で生まれ育ち
野菜ソムリエプロ&ベジフルティーチャー!   
調理師・フードアナリストの視点からのおすすめなど。

食と農のコーディネーター『榎本房枝(えのもとふさえ)』の情報
農林水産省 【農業女子プロジェクトメンバー】

          東京都内で、ご購入いただけます!

       榎本農園ミニトマトは、三越銀座店 地下3階にて
       常設販売をしております♪


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        ↑上記の【榎本農園栽培品種】画像をクリックすると大きなサイズで見れます↑ 

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2017年1月11日より18日まで『農業女子フェアin香港』を開催。

香港SOGO(銅鑼湾)・イオンスタイル(コーンヒル店)にて各1週間ずつ全国の野菜を販売しました。
榎本農園としても「カラフルミニトマト」など持参し
香港のたくさんの方に、日本の野菜が紹介できました!

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2015年4月13日より19日までシンガポールシャングリラホテル
「なだ万」において榎本農園フェアを開催。

この一週間は、レストランに私も一日おり、みなさまに
お料理に使われている野菜などの説明に入りました♪
石塚料理長と榎本房枝のコラボメニューということで
たくさんの方に、日本の野菜が紹介できました!



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『今日はメロン記念日!500円で幸せ家族SP』
~NHK ためしてガッテン!~
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20150422.html
(2015年 4月22日放送分)
メロンの熟度の見分け方ということで専門家として
スタジオで、見極め方を伝授してきました♪

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40年ほど前から、両親がはじめた無農薬野菜栽培。
その畑を守るべくして、姉弟でタッグを組んでいる
埼玉県さいたま市西区の専業農家。


      ~さいたま 榎本農園ホームページ~
  情報はまだまだですが、HPできました♪
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年末には、私のオリジナルクリスマスパン
~幸せを運ぶシュトーレン ~ も製造、販売♪






ベジフルライフヒストリー
 ~野菜ソムリエの活躍~

に、ご紹介いただきました。。。
(↑太字をクリックすると記事にとびます!)
☆☆講師・講演もさせていただいています☆☆

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NEW !
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今回は、いよいよ納品スタートするレストランへ発送。


浅草にあるRestaurant Hommage / レストラン・オマージュ

 

にてさいたま榎本農園のカラフルミニトマトが
メニューに登場。

さて、どんなお料理に変身するのか?楽しみです(^^)

 

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『さいたまプルメリアフェスティバル』に行ってきました!

 

去年同様、今年も買い付け♪

150種3万本もの苗がハウス内にいっぱいあり、
選ぶの苦労します。

ただこれは、量販店バイヤー、園芸専門店、植物園など
プロの卸売販売がメインのイベント。

一般向けにも、解放してる事前予約制の販売会なのです!
 
実は。。。
去年購入したものが冬越し失敗して枯らした(^_^;)

リベンジのためにまた同じ品種を購入(笑)
完全に趣味ですが、こんな素敵な花が咲きますように(^^)

 

 

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今日も暑かったぁ~


さすがに暑さに慣れてるスタッフでも、今日はヘトヘト。

 

こっちのハウスはもう終盤。。。
隣のハウスも収穫がスタートしているので、
今が一番忙しいときかも。
 

 

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いよいよ、今年も♪
農林水産省『農業女子プロジェクト』の試作苗。
『ごちそうナス』栽培がスタートします♪

☆ハッピーベジタブル☆の夏秋野菜の試作が
続々とスタートしています!


種でスタートものは、もちろんすでに播種して
植付時期に入っています。

そして今年も、『ごちそうナス』の苗が
順次全国の担当農業女子に納品されています!

台木が『赤ナス』の接ぎ木苗です♪

早速、圃場に植えて試作開始になります。

これから数カ月、栽培中の経過観察とともに、
病気対策や仕立て方の違い、各地の温度帯の違いによって
色々と実のつき方や色つやなど、さまざまな情報交換によって、
農業女子から伝える!

☆ハッピーベジタブル☆の魅力をまとめて行きます♪

 

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