2010年08月14日(土)
決定！〝ふっくんそば〟
テーマ：ブログ〝レコチョク独占企画・あなたのオリジナル蕎麦レシピ〟 の 受賞作品が決定いたしましたぁ～
〝マランタマイウー賞〟は ピースさん のバリバリ蕎麦
（材料） 蕎麦 豚肉 エビ ｲｶ 椎茸 きくらげ 竹の子 人参 ピーマン 白菜 うずら 卵 中華味
(作り方) そばを バリバリになるよう 油で揚げるか炒めます。 具材を お好みの大きさに切り 胡麻油で炒め 塩 醤油少々 中華味で味付け かたくり粉でとろみをつけ そばの上にかけて 食べる。
蕎麦を揚げる事によって、蕎麦の香ばしい風味が際立ち、カリカリの食感と具のとろみ感が最高にマッチですぅ～！ お好みで、お酢、からしを入れて食べると、またまたマイウー！
長崎の皿うどん風ですが、僕は それよりマイウー！だと思います！ 揚げた麺の蕎麦の独特の香ばしさの勝利ですね～！
ピースさん、おめでとう！ そして、ありがとう
〝ヘルシーマイウー賞〟は みぃーみぃ さんのオクラとろとろざるそば
(材料・２人分) オクラ…１６本 みりん…小さじ２ 醤油…小さじ１ 塩…小さじ３/４ 本だし…小さじ１ 水…１/２カップ 塩(板ずり用)…適量 蕎麦…２人分
（作り方） ①オクラは塩で板ずりし、１分茹でてから氷水で冷やす。 ②オクラを半分に切る。 ③オクラとみりん、醤油、塩、本だし、水をミキサーに入れてスイッチＯＮ。 ④２０秒ぐらいでスイッチを止め、湯がいて水で冷やした蕎麦にかけたら出来上がり！ お好みで温泉卵、刻み海苔をちらす。
おくらの超とろとろ が最高！ 食欲が出ない夏には 最高ですね～！ つるつる～っと頂け、味わいも最高です！ サッパリと頂いたら、温泉卵を割り 混ぜて食べます。 クリビツ吃驚！別物に変身しました！ コクとマロヤカと味に奥深さが出ました！ これまたマイウー！ マジマイウー！
みぃーみぃ さん、おめでとう！ そして、ありがとう
そんな訳で、お二方には プレゼントをお送りいたしますぅ～
そして、なんと！ この２つのレシピを～
プロの料理人の方が再現して作ってくれたものを～
〝バリバリそば〟と〝おくらそば〟として～
六本木の土風炉さん の～
スペシャル・メニュー〝ふっくんそば〟として、食べられちゃう事になりました～
土風炉さん の場所は 六本木・俳優座劇場の脇を入って、すぐ 並びの左側ですぅ～
こないだ僕が行った時は〝そば食いねぇ！〟が流れてて、ちと ズカシイハ恥ずかしかったぁ・・・
皆さんも、是非 行って食べてみて下さい～！ マジ・マイウーだから～！
ｐｓ.こんどの火曜日、１７日のお昼に～
ニッポン放送の〝高田文夫のラジオビバリー昼ズ〟で～
息子・隼汰と二人で、土風炉さん から生中継をする予定でやんすぅ～！
みんな、聞いててねぇ～！
では 皆さん、本日も～
♪そば食いねぇ～！
1 ■無題
美味しそうですね
ヾ(≧∇≦)〃
ぜひ作ってみたいと思います！
今日も頑張ってくださぃね！