★ ヤギ農家でチーズの試食タイム！ ★
のどかなヤギ農場。
オーナーさんは元々シチリアに住んでいたそうですが、ここオルヴィエートでヤギの農場を購入してヤギ農家をはじめたそうです。
ヤギの他にも羊、馬、ニワトリがのんびりと、のどかに生活しています。この広い敷地内をニワトリは自由に歩いています。
まさに！ 地鶏・・・・
そして、この農場の敷地内にはチーズ工場があります。
日本と違って工場内にはハエが入ってきたりしていますが、
気になる方はご遠慮下さい。
ここは農場１００％の搾りたてのミルクでチーズが造られているので新鮮で、地元の方々は勿論、多くの方が買いにやってきます。
工場内には入ることができないので、ガラス越しで工場内を見学
さて！ 試食タイム！
まずはフレッシュヤギのチーズにレッドペッパーをかけていただきます
ん～～甘辛いペッパーとの相性バツグン！
さらにヤギのチーズ４種盛り どれも美味しいけど、ヤギのチーズはちょっぴり癖があります。でもチーズ好きにはお勧めです。
ここにはお腹空かせていかないとダメですね～
朝食後の訪問だったのであまり食べれず・・・ちょっと残念
ちょっぴり違ったイタリア旅行してみませんか・・・・
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