Murmure Makino

土・日曜、祝日の夕方から勤務出来るアルバイトの希望の方、募集しております。

飲食業経験者は優遇致します！

食べること、飲むこと、お客さんとお話しするのが好きな方は、
興味がございましたらお店までお気軽にご連絡下さいm(._.)m

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バスクの純血のキントア豚のなんと、子豚が届きました！

それも内臓付き＼(^o^)／

この豚は三年前に、フランスへ行った時に訪れた、オテイザさんが育てた素晴らしい豚さんなんです。

この子豚は初めて使います、イベリコよりも高価で、買うのは正直悩みましたが、思い入れもある豚さんなので皆さんに是非とも召し上がって頂きたいと思いまして、買っちゃいました＼(^o^)／

絶対美味しいので、来て下さい(^^)

予約の際に、子豚食べたい！って言って頂ければ幸いです！

これに合わすのは、




シードルヴィネガー！

最高に合います




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朝起きたら、ビックリしました⁉

昨日まて全く積もって無かったのに、ドカンと降ったんですね
朝一の仕事は雪すかし。

1時間かけて、二人がかりでやったのに、また積もって来た

止んでくれ～



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一月は水曜日も休まず営業致します‼

水曜日にしか行けないと言うお客様、チャンスですよ～

お待ちしておりますm(._.)m


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大好きな堀川ゴボウ＼(^o^)／


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石川の野山からやって来た～

タシギ ・ベカシーヌ
サルセル
カルガモ
イノシシ

冬はジビエデスね


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皆様、あけましておめでとうございます(^^)

昨年も大変お世話になりましたm(._.)m

本年も宜しくお願い致します。

では、僕の今年の目標。

新たなる新メニューの考案はもちろんですが。刺激のある料理を作る事にチャレンジをして行こうと思います‼

新しい料理を生み出す事はなかなか難しいものなり。

勉強勉強です！

マキノのスタッフも少し代わりました。

皆様からたくさん可愛いがっていただきました、澤が昨年いっぱいで退社しまして、今年から新しく男性ギャルソンがマキノのホールに立ちます。

まだまだ不慣れな彼ですが、マキノへの思いは彼女にも負けてはいないと思います‼
僕は陰ながら期待しております。お客様様にビシビシ鍛えて頂ければとお願い申し上げますm(._.)m



男三人と、むさ苦しいかもしれませんが、昨年よりもより良いサービスとお料理をお客様に満足して頂ける様、スタッフ全員力を合わせて頑張ります！

今年もフランス料理マキノをよろしくお願いします。

五日のディナーより通常営業致します。
今年一年良いお年になりますように





飲みませんか?
まだまだお若いですが。。。

店内は

御節の仕込みの為、暖房を付けずに作業しております

汗なんか出ません…

毎年の事だけれども、なかなか慣れるもんじゃ無いのですよ。

靴下は二重、上は三枚重ね着

足先には貼るホッカイロ。

ううーさぶい。

これも、大切なお客様のおせち料理の為です！

気合い入れて、寒さを忘れる程に燃えて頑張ります！



頂き物の、チョコでも食べてやるぞ！(^^)
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ホット一息

ショコラショー＼(^o^)／



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昨日をもちまして、フランス料理マキノの年内営業は終わりました。

今年もたくさんのお客様と出会えて、たくさんの笑顔と幸せをいただけました！
楽しかった～と、いつも言われたい。

良い時間だったと言われたい。

来年度は更に頑張ります！

今年もお世話になりましたm(._.)m

皆様良いお年を

僕は残りの大仕事があるので、まだまだ頑張ります！

御節、GO!


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