スイッチ
テーマ：ブログ５日の木曜日、普段は定休日だからそれほどの期待はしていなかったが、それなりにお客さんは来てくれた。それ以上に一日で、色んな料理を仕込めた事が今日の収穫だろう。
あらためて思う。
午前の９時から夜の１０時まで休み無く、ずーっと続けて動けるのは「料理」だけだ。
絵を描くことだって、車に乗る事だって、テレビや雑誌を見る事だって、そうだ、寝る事だって１３時間も続けていられない。
もちろん、体は疲れているかもしれないが、実際、こんな時間まで起きてるし。
好きなんだなーって思う。
一週間くらい前
ｈａｊｉｍｅくんから「もっと世界に飛び出したらいい！」って言われた。
俺だってそうしたいよ！って思いながらも、この２年間、全然出来てない。
多分、スイッチが入ってないんだろう。
今年は、もっと外に飛び出そうって思う。
何でもいいって訳じゃないけど
コンクールみたいな物にも参加してみたいな。
出来れば「焼き鳥コンクール」があったら最高だ。
って思ったら、「焼き鳥」が自分に一番合ってるんじゃないの！？って思うけど、
「即興料理」がピカイチだって言われたりする。
焼き鳥と即興料理
この融合が自分を進化させるカギなのかな？
自分が作りたいものを作ればいいんだけど、まだ何でも作りたがっている自分は未熟物なのかな。。
まぁ
そうだね。
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ごはんとカフェのお店 Ｐｉｎｃｈｏｓ（ピンチョス）
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