FORZA～サッカーとIgA腎症

◇朝食◇

雑炊、りんごシロップ漬
　カロリー 527.10kcal、蛋白 10.45g、塩分 2.20g

昨日のしゃぶしゃぶの流れでいつもの通り雑炊です。
朝にやさしい味です。

◇昼食◇

コロッケカレー、りんごシロップ漬
　カロリー 904.40kcal、蛋白 10.58g、塩分 3.78g


最近カリウムを意識してます。

ご承知の通り腎不全が進むと高カリウム症が進み
様々な症状につながってしまいます。
最近カリウム値の高い芋や果物を過剰に取っているため
確実に数値が上がっているのではないかと考えています。

その対策としてりんごを挙げておきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（いずれも100gあたり）
りんご（生）　　　　　　　カロリー 54kcal、蛋白 0.2g、カリウム 110mg
りんご（シロップ漬）　　カロリー 83kcal、蛋白 0.3g、カリウム 30mg

高カリウム症対策はとにかくカリウムの高いものを食べないこと。
そして食べる場合は「ゆでこぼし」です。
りんごはそんなにカリウムが高いわけではありませんが、シロップ漬だと
極端に落ちますね。しかもカロリーアップといいこと尽くめです。

好きな焼き芋も少し控えるようにしなきゃ。
ちなみに焼き芋100gのカリウム値は540mgです。ご注意。


◇夕食◇

越後米240g、焼き鳥、ごぼうとにんじん唐揚、じゃがいも揚げ　他
　カロリー 884.28kcal、蛋白 11.71g、塩分 1.06g

焼き鳥はたれと塩、どちらも皮です。お気に入りのセルバの焼き鳥屋のやつ。
奥の白菜は豚バラと茹でていますが、肉自体は食べてません。


さて、今日は蛋白が７以上余りました。
明日は久々にドカンと食べたいと思います。希望はとんかつ外食。
この食べ方は栄養士さんに確認済みなので安心です。