安心・安全・信頼を探して

ES&MCSの過敏症患者のブログです。低周波音症候群にもなりました。


テーマ:

生姜の甘酢付け(ローリエ入り)

http://cookpad.com/recipe/3058713

 

去年作ったの。

 

美味しかったの。

 

たぶん、これだと思う。

 

レシピを無くさないように記しておく。

 

半分の量で作ってみた。

 

お酢 300ml
砂糖 300g
 小さじ1
水 1cup

ローリエ 2枚

 

生姜切って、瓶に入れる。

 

上の材料を鍋に入れて20秒ほど火にかけて溶かす。

 

あら熱をとって、瓶に流し込む。ローリエ入れる。

 

3か月放置して、できあがり。

 

量が多かった。

 

次回は200mlで作れ!

 

お酢 200ml
砂糖 200g
 小さじ0.7
水 0.75cup (130mlくらい)
ローリエ 1〜2枚
 
で、酢と砂糖の甘い残った液はどうしよう。。。
 
煮詰めて、ガストリックにした。
 
OKアイスが食いてえ〜〜〜!
 
 
ガストリックを苺ジャムの空き瓶に入れた。
 
間違えそうw
 

 

 

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