ビジネス フード ファン岩本留里子

フードビジネスアドバイザー岩本留里子です。
理念「しょくを通じた人づくり」を目指します。
モットー「飲食業界で働く人々が“しょく”の大切さや人を育てる楽しさを伝え・教えていきたい」

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テーマ:
ヤマキ醤油さんに醤油絞り体験に行ってきました
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雰囲気のある蔵です

醤油絞り体験
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簡単な工程で進めていきます

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たまり醤油を少しずつ布に入れていきます
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平らにしていきます

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綺麗に折りたたみます
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5袋重ねたらプレスします

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意外に大変
力が入ります
徹底的に絞ります
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醤油の出来上がり
瓶に詰めたら出来上がり
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パッケージにサインをしました

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絞った後は、お家に持って帰れます。
みりんなどで伸ばして野菜などのディップにしたり
味付けに使います
楽しい時間でした
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