トースターで作る『濃厚かぼちゃプリン』

「わたし、オーブンを持っていないからスイーツ作れないの」

その友人の言葉をきっかけに、わたしはトースターを使って作るスイーツ「トースタースイーツ」の研究を始めました。

オーブンを持っていないとスイーツ作りはできないと思っている方、結構多いのではないでしょうか？それだけで諦めてしまうのは、かなりもったいない！

いつもパンを焼いているトースターは、かなり万能で役立ってくれます。

もちろん、スイーツだって作れます！

『濃厚かぼちゃプリン』

【材料】

・かぼちゃ …… 40g
・牛乳 …… 100㏄
・きび砂糖 …… 大さじ1
・卵 …… 1個
・シナモンパウダー …… 少々

・メープルシロップ …… 適宜
・生クリーム …… 適宜
・ミント …… 適宜

【下ごしらえ】

卵、牛乳を常温に戻す。

【作り方】

１．かぼちゃは皮をむいて適当な大きさに切り、ふわっとラップをかけて電子レンジでやわらかくし、フォークなどでつぶしてペースト状にする。

２．ボウルに溶いた卵、きび砂糖、１のかぼちゃを入れて、よく混ぜる。

３．牛乳を加えて、泡立て器で混ぜる。

４．シナモンパウダーを加えて混ぜ、茶こしで濾しながら耐熱容器に入れる。

５．バットにキッチンペーパーを敷き、（４）を置き、水を半分の高さまで入れ、トースターで湯せん焼きにする。

６．5～8分して表面が固まり少し焼き色が付いたら、一度開け全体を覆うようにアルミ箔をかぶせて、さらに5～7分焼く。

７．お好みで、泡立てた生クリームと、メープルシロップ、ミントを添える。

いつも応援してくださってありがとうございます☆

レシピブログに参加中♪