フォニコさんの居場所&スバルアウトバックユーザーリポート

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【Amazon.co.jp ヘルス&ビューティーストア オープン記念】デザートビネガー「飲むアサンブラージュの酢」250ml が発売されました。


異常に飲みたい。


詳しくはここ


内堀醸造


美味そう!



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Amazon.co.jp の記事から転載

「ヘルス&ビューティーストア」オープンを記念して、
酢ムリエの第一人者・内堀光康さんにブレンドしていただいたデザートビネガー。
ぶどう(シャルドネ、カベルネソービニヨンなど)、
ブルーベリー、カシス、りんご、ラズベリーの5種類の果実酢と
トマトのみを原料に発酵させたベジタブルビネガー、
そしてりんご、ブルーベリー、カシス、ラズベリー、クランベリー、
ライムの6種類の果汁をブレンド。

そこにローズヒップも配合してボディーを添えました。
うすめて飲むだけではなく、
ヨーグルトやパンにつけても美味しくお召し上がりいただけます。



酢ムリエ No.0001 内堀光康さん プロフィール

酢のエキスパート、日本で唯一(2006年8月現在)の「酢ムリエ」。
2003年2月26日、日本ではじめて、酢だけを扱う
酢の専門店「オークスハート」1号店をオープン。
現在、全国に7店舗を展開。

フルーツの果汁が発酵してできあがったフルーツ酢に、
その原料に使用した果汁を加えた「デザートビネガー」をはじめ、
さまざまな酢の摂り方を提案している。


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