ワイン好きのブログ

テーマは映画とワインにしようかな

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ソムリエ、醸造家、バイヤーなどワイン業界で活躍する10人が毎年4,000円以下で流通しているボルドーワインの中からより優れたワイン100本を選ぶバリューボルドー。


2016年も500本以上のエントリーの中から100本が選出され、その一部のお披露目を兼ねたイベントが六本木ヒルズで期間限定で開催されていたので、飲み友Yちゃんと行ってきました(イベントは既に終了しています)

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ワイン3種類とそれぞれのワインに合わせたアミューズがセットになったものが2種類あったので、まずはスパークリングワイン付きのセットをオーダー。税込みで1,000円でした。


ワインは左から

 ワイン クレマン・ド・ボルドー・ブリュット・ロゼ N.V.(本当はただのクレマン・ド・ボルドーだったらしいが売り切れてロゼになったらしい)

 ワイン シャトー・レ・グラーヴ 2014

 ワイン クイーン・オブ・モン・ペラ ルージュ 2012



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お料理は一番左のはアップの写真を撮り忘れたけどフランス産ホワイトアスパラガスサバイオーネソース、トマトのゼリー添えです。ボルドーではこの時期にホワイトアスパラガスがよく食されるそうです。


こちらは真ん中のフランス産セップ茸とエシャロットのガーリックバターソテー。セップ茸が肉厚で歯ごたえがあっておいしかったです。


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うなぎの蒲焼きミルフィーユ仕立て 山椒の香り。ボルドーではうなぎsao☆もよく食べられます(日本のうなぎとは種類が異なりますが)

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続いて2つ目のセットです。ワインは左から

 ワイン シャトー・ベレール・ペルポンシエール 2013

 ワイン シャトー・ル・タンプル 2010

 ワイン シャトー・ラグランジュ・カディヤック スイート 2005

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ホタテのマリネ グレープフルーツ添え

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仔牛のロースト 黒コショウの香り

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カヌレ・ド・ボルドー 洋ナシのゼリーを合わせて。一昔前に流行ったカヌレはボルドー地方の伝統菓子です。

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まだまだ物足りない私たちは単品メニューもオーダー。ワインも1杯200円で楽しめました。

ボルドー風ビーフステーキ シェリービネガーと赤ワインソース セップ茸添え。お肉は2人でシェアして、ワインは赤とロゼを1杯ずつ、計4杯頼みました。

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オーダーしたワインはレザマン・ドゥ・モン=ペラ・ロゼ、クラレンドル・ロゼ、赤は多分シャトー・ペイ・ラ・トゥールとル・リベルタン・ド・リュサックだったと思う。


食欲旺盛な友人はサンドイッチまでオーダー。

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SNSに投稿した画面を見せるともらえるエコバッグもいただきました。

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今回選ばれたバリューボルドの100本には認定シールやタグが付けられて全国の小売店さんで販売されていますので、もし店頭で見かけたら手に取ってみてください。


どんな100本が選ばれたか更に詳しく知りたい方は↓をクリック

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