2015年07月30日(木)

素敵な先生&素敵なグッズお菓子ご紹介!

テーマ:和のスペシャル美生活サロン

昨日は1日、セレクトしたクリスマス&お正月花材の写真を見ながら、デザインと参加人数をある程度想定して細かい注文本数をまとめ、真夜中にようやくファックス!やっと一段落。。毎年期限ギリギリのオーダーです。。(^_^;)

さて、先日の和コラボの美生活サロンで、「茶道・日本女性のたしなみ&夏の和のおもてなし」について講師をして下さった樋口宗葉(表千家)先生です!(→ ***

今回は、茶室や和室がなくてもテーブル席でも楽しめる!おもてなしにも使える!というコンセプトも入れ込みレッスンして頂きました!基本は伝えながらも時代の流れもありますので、時代に即した楽しみ方を提案して頂きました。

実際、先生は初心者向けに立礼(椅子席)での茶の湯クラスを銀座や東京駅周辺にて開催されています。講座は、茶道以外にも、季節のこと、知っておきたい日本文化のたしなみ、なども教えてらっしゃいます。

実は、私のサロン歴も長く、既に修了書コースも終えられていらっしゃいます。


先生の略歴をご紹介しましょう~!

樋口 宗葉 
和のお教室・桐景(とうけい)会主宰 表千家講師 日本プロトコールマナーズ協会認定講師

2001(平成13)年 表千家講師資格を取得。
2011(平成23)年12月より、立礼(椅子・テーブル席)での茶道講座を開始。
2013年6月 和のお教室 桐景会を立ち上げる。

茶道の点前や作法のみではなく、教養として日本文化の知識を深め、
さらに毎日の暮らしで実際に楽しめる講座の提供を心がけているそうです。

また、陶磁器・陶芸作品を扱う企業にてインターネット企画運営に6年携わり、企業HPのリニューアル構築、日本二大ショッピングモールへの出店を担当。
その経験を活かし、WEBサイトの企画立案、SEOなどのアドバイスもされています。

↑この和食器メーカーさんでのお仕事の関係から、私のホームページの制作をお願い致しました。


↑お茶って、全ての所作が美しさの極み。。

ちょっとしたことで、エレガントに美しく見えるんですね。作品作りに関しては、細かいのに、立ち居振る舞いときたら、大ざっぱな私は、反省しきりでした。。ああ、でも年を重ねるにつれ、美しい所作って大切だなと思うんですよね。。若さでカバーできませんからね(^_^;)

↓この写真、、笑えます!!午後のクラスだったか・・
先生に詰め寄るようにして、質問攻めしているところを激写したものでしょう~ 
いつものサロンカメラマンのR.S.さん、面白い写真をありがとうございます!あ、私も紛れていますね。。(^_^;)


↓そう、今回はお抹茶を美味しく頂くということで、美味しい軟水が欲しいとの先生からのリクエスト!

それならぴったりのものを持っています!!ということで、今回はお水も最高のものを!
以前何回かイベントで協賛して下さった、世界の浄水ディスペンサー市場をリードするトップ・ブランド「ウォーターロジック」で浄水した水を使用しました!(→ ***
マイルドで本当に美味しいお水なんですよ! グーグルやエルメスでも使われているそうです!
実は、私も夫も気に入り、我が家では毎日使っている浄水器なんです!持ち運べる大きさですし、便利です。

コーヒーも紅茶もお味が違うんですよ! 今サマーキャンペーン中だとか。。興味のある方はチェックしてみて下さいね!

それに、家電のデザインにもかなり拘る私ですが、ボトルのデザインも素敵なのがいいですね。


こちらは、先生自らが細かくオーダーして作ってもらったというカルトナージュの服紗ばさみやお懐紙ケース。実は私も先生のブログで知りオーダーして持っているんです!
京都旅行の時は、持っていくようにしています。お抹茶と和菓子が出てくるシチュエーションがとても多いので。。ティッシュを出すよりスマートですからね(^o^)

でも今回のレッスンで、普段も持ち歩こう!と思いました。日本女性のたしなみとして美しいお懐紙の使い方も教えて頂きましたので!

先生のブログでも紹介しています!→ ***


さて、今回先生がセレクトした和菓子ですが・・

おもてなしやお菓子、紅茶の先生方も参加されますとお伝えしたら、いろいろ考えて下さって、老舗の華やかな色合いの話題性のあるものをセレクトして下さいました!

干菓子は、金沢「諸江屋の妙連煎餅」、主菓子は、島根「彩雲堂の野菜羹とまと」です。

とまとは色も奇麗だし、後味が少し酸味が残ってさわやか。ヘルシーなイメージもあり、お話が弾むような、ちょっと変化のあるものを選んでみたそうです!トーキンググッズ的な考え方は、和洋問わずですね。

彩雲堂さんは、茶道関係者には良く知られている島根の老舗の菓子所だそうです。

島根も金沢もお殿様が茶道に傾倒していたことから、和菓子文化も発展して行ったそうですよ!



そして、私からは、銀座清月堂の「おとし文」など4種類の和菓子から1つ選んでいただきました!一口サイズで、ちょっと甘いものが・・という時に美味しくてぴったりの和菓子です!


この日は、涼やかなお花も制作して、盛りだくさん!
是非、皆様、このお花を飾って夏の和のティータイムを楽しんで下さいませ!

最後残っていた方で、写真撮影OK!の方と記念撮影~!!


テーブルに置いてあるのは、茶道にはなくてはならない!掛け物(掛け軸で)です!

清流無間断  せいりゅう かんだん なし

清い流れが絶え間なく流れるように、常に活動をしているものは、よどみがなく
清らかである・・という禅語です。

暑い夏にぴったりな涼やかな光景が浮かびますね。

こういう演出も含めて、茶の湯は奥が深いですね。私は20代前半にちょっとだけ裏千家で茶道を習いましたが、遠い記憶が蘇って来て懐かしく、楽しいひとときでした。

このところ、日本の歴史や文化に目が向いている私です。。(^o^)


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2015年07月28日(火)

和アレンジに合わせるクロス実例いろいろ &先日の答え

テーマ:和のスペシャル美生活サロン

先日アップしてそのままになっていましたが、↑左 のモスグリーンの帯状のものは、畳のヘリなんです。最近手芸屋さんやネット上でも売られるようになり、私のサロンの生徒さんは、この畳のへりを利用したバッグ作りもされている方もいるくらい!今注目の素材です!
「和」のテーブルやインテリアにも応用できるのでオススメです!

↑右 モノトーンの草模様のマットに合わせてみると、和モダンなしつらえになりますね!
クロスでも素敵だと思います。


↑左 ドイツはハンブルクだったか、生地屋さんの店頭に出ていた端布でしたが、とてもしっかりとした生地で、色柄も気に入り購入したもので、何に使おうか今だに決められず、そのままになっていますが、和のお花と合わせると、和洋折衷のイメージになり、素敵でした。ちょっと着物柄のイメージもあるからでしょうか?

↑右 色と柄に一目惚れして買った古帯を、友人に頼んでランナーとテーブルセンターにしてもらったものです。亀甲柄でとても縁起も良く、四季折々の花が模様に織り込まれた格の高い、四季を問わず使える帯だと、樋口先生が教えて下さいました!和の文様の勉強もしたくなりました~!!
紫系の花を使っているので、帯の色と相性もいいですし、しっかりとした和の雰囲気を出すにはぴったりでした。


↑左 爽やかな色合い、風合いの生地で一目惚れして購入したランナー。初夏に使ったらまた素敵でしょう。

↑右 こちらは、サロネーゼの皆さん、またテーブルコーディネートに興味のある方なら、お持ちの方も多いでしょう。東京ドームのテーブルウエアフェスで購入したマットです。
黄緑と黒を持っています。どちらも、今回の和アレンジにぴったりでした!
アレンジの下に黒のガラスお皿を1枚敷いてあげると、引き締まって素敵でした。その写真がなくて申し訳ないです。。お揃いのナプキンリングも持っているので、それを使うとテーブルにまとまりができます。。

夏はガラスのお皿を合わせると涼やかです! あと、和のイメージには、「黒」をどこかに。。
「JAPAN」(漆)のイメージから来るのでしょうか。。私も必ず使います。


↑左 すだれ状になっているマットです。色合いもぴったりでした。カジュアルなお席でお素麺など如何でしょうか~?(^o^)

下に敷くマットやランナー、クロス類で、雰囲気もいろいろに演出できますので、皆さまの参考になれば・・と思いアップしました!(美生活サロンでも、お見せしたのですが、駆け足でしたのでもう一度!)


26日のこのイベントが終わったら、夏休み~!!と思っていたのですが、まだまだやること満載!大切なことを忘れていました!!!!

今日はこれから、資材屋さんで打ち合わせがあり、午後は秋冬コレクションをもう1度拝見させて頂き、今月中にクリスマス&お正月の花材をオーダーしないとなりません!!
これが、大変なんです。。頭の中で展示してある花材を組み合わせ、ある程度の作品のイメージを作り上げ、生徒数を考え、それぞれの花材のオーダー本数を決めていくのですから。。。。暑いのに、秋冬のファーやモコモコ花材をじ~っと見つめながら・・拷問です~叫び


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2015年07月27日(月)

和コラボ美生活サロン!予想以上に大好評!

テーマ:和のスペシャル美生活サロン

アップどうでしょう~? この涼やかな和デザイン♪ 「生花にしか見えないですね~素敵~」と皆さん自画自賛でお持ち帰りになった作品です!講師をお願いしました樋口先生(後ほどご紹介)も「私も欲しい~羨ましい~と眺めていたんですよ」とおっしゃってました!

下に敷くクロスや合わせる小物類の提案もいろいろしましたので、またそれもレポしますね!


昨日は、午前午後と2クラスの美生活サロンイベントでした!

先生の都合で1日しか開催できなかった為、1クラスの予定が2クラスになり、さらにキャンセル待ちの方まで出てしまい、申し訳ありませんでした。

それだけ、「和」のたしなみ、「和」のしつらえが、今注目?!
作品も、茶道の復習と夏のお抹茶を使ったティータイムの提案は、「すごく為になった」「とにかく良かった」「日本女性だな~と改めて思った」と皆さん笑顔で、嬉しくなりました!


アシスタントもお願いして、フォロー態勢も万全!バタバタすることもなく、内容の濃いコラボレッスンになったかなあと思ってます!

制作あり、デモあり、お茶の頂き方や皆さんそれぞれが、冷たいお抹茶ティーをたてる実践あり、最後は作ったお花をテーブルに飾って、先生セレクトの最高の和菓子でティータイム♪



お料理の先生、おもてなしの達人、紅茶の先生、インテリア大好きな方々・・と皆さん、それぞれにご自分の生活やお仕事にもすぐに生かせそう!と目を輝かせて、質問も多数出て賑やかな会でした!


そして、遠い昔?(^_^;)茶道を習っていた方が本当に多かったのです!

私もその1人で、記憶が蘇りながら、美しい所作の確認もできて、良かったなあと。茶道って、お茶だけじゃないんですよね。あの美しい所作は、日本の生活のいろいろなところで生かされ、日本女性の美しさを引き立てるものだと再確認しました!

写真もいろいろなシーンでたくさんありますが、とりあえずハイライト的に写真を整理しましたので、アップします!



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2015年07月26日(日)

和のアレンジに合わせるクロス類も提案します!

テーマ:和のスペシャル美生活サロン

今日は、「和コラボ」の美生活サロンです!

いつもの美生活サロンとは構成を変えて、茶道和文化の講師をお呼びしてラウンジでの開催。

でも!ただ講師を呼んでレッスンしてもらうのではなく、私が提案する和のフラワーデザインと和のティータイムの世界が融合して、素敵なライフスタイルとして皆様の中に還元できるよう、本来の「コラボ」の意味をしっかりレッスンに入れ込んでみました。

その1つの要素としてアップは、アレンジに合わせるクロス類・・完全に和のものだけじゃなく、和洋折衷感覚で素敵になるものや、組み合わせで素敵に見えるものや、いろいろピックアップしてみました。

テーブルやインテリアを専門的に教えるなんてことないのに、いや~いろいろため込んでいるなあと、クロス類を見ながらため息・・(^_^;)

ダウン例えば、こんな感じ。。このモスグリーンの帯状のものは何だと思いますか?
先日のレッスンで、生徒さんから「先生なら工夫してお使いになれるかなと思って」とプレゼントして頂いた意外なものです!

それも含めて、今日の美生活サロンが終わりましたら、ご報告しますね!


この他、合わせやすい食器やナプキン&ナプキンリングもお持ちして、皆様のヒントになるよういろいろなバージョンをお見せできたらと思います!

その為には、お花の制作はささ~っと日頃の成果で頑張りましょう!合格


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2015年07月25日(土)

明日の美生活サロン!準備と和デザイン公開!

テーマ:和のスペシャル美生活サロン

明日開催の「和コラボ」の美生活サロンの準備風景です!

今回は、生演奏がない変わりに、茶道&和文化の先生をサロンにお呼びしまして、日本女性としてのたしなみと、夏のお抹茶でのおもてなしアイディアをレッスンして頂きます!

その前に、私には珍しい「和のアレンジ」も作りますよ!
通常美生活サロンは、30~40分くらいでできる小振りアレンジですが、今回は、それなりの大きさのアレンジになります!でも、難しいテクニックや細かい作業はないので、意外と簡単に作れるデザインなのです!

↑全員分の器にフォームをカットしてボンドで固定する作業風景。

フォームのカットは生花のレッスンの時に、カットの仕方をお教えしていますので、普段はレッスン時間を有効に使うためにも、私がやっておきます。

これが実は。。結構手のかかる作業なんですよ。。あせる


↑こちらが、明日のイベントで制作して頂く和のデザインです。
かなりアンティークカラーに加工しています。

本当の色合いは当日のお楽しみにってことで。玄関に飾ってみましたら、和の小物とリンクしてより空間が和っぽくなりました!


↑明日いらっしゃる先生から頂いた画像。ガラスのお茶碗が夏っぽくて素敵です。


アレンジは、とてもナチュラルだし、四方見ですので、もちろんテーブルにも使えます!

夏の涼やかなおもてなしに、是非活用して下さい!


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