編集者 福田清峰の I Love You

5年愛される本づくりをモットーにしています。
ゴルフとバードウォッチングにハイキング、山登り好きです。
そして写真、ライブに演劇、バレエ、映画鑑賞と美術館めぐりが大好きな編集者&カメラマンです。


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所沢は、平安時代の初め「伊勢物語」の主人公といわれる在原業平(ありわらのなりひら)が「野老の沢:ところ(山芋)のさわ」かと言われたことから所沢になったそうな。
つまり、もともと水がきれいな地に、今や隠れた名店が山ほどがあるのがこの地です。
そんな所沢・入間・狭山・東村山の美味しいお蕎麦屋さんを集めてみました。


手打ち蕎亭 なる堵:所沢の美味しいお蕎麦屋さん(狭山・稲荷山公園・入間)/めちゃうまい!






松むら:所沢の美味しいお蕎麦屋さん(東所沢・所沢・秋津)心遣いと接客と、隠れた名店あり!

松むら/東所沢松むら/東所沢
松むら/東所沢松むら/東所沢



久呂無木:所沢のおいしいお蕎麦屋さん(西所沢・所沢)このそばの味は忘れられない!

久呂無木久呂無木久呂無木久呂無木



そば季菜 はや川:所沢のおいしいお蕎麦屋さん(東村山)どうしてもリピートしたくなる上品な味






手打そば 甚作:所沢の美味しいお蕎麦屋さん(狭山・入曽)/近所なら週末は日常的に通いたくなる味!






狭山 翁:所沢のおいしいお蕎麦屋さん(下山口・小手指)蕎麦の切れ味がすこぶるいい!






椿屋:所沢の美味しいお蕎麦屋さん(新所沢・航空公園・所沢)石臼挽き蕎麦のすっきりした味がいい!





神明庵 甚五郎:所沢のおいしいお蕎麦屋さん(入間市宮寺・狭山ケ丘)油で炒めた具材がくせになる!






ますも庵:所沢のおいしいお蕎麦屋さん(東村山)石臼挽きの十割そばで庶民的な味が輝く






麻屋:所沢の美味しいお蕎麦屋さん(新所沢・航空公園・所沢)庭に鳥がやってくる我が家のようなお店!

麻屋麻屋
麻屋麻屋












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