カフェとパン教室のfiola

カフェとパン教室とメロンパン専門店fiolaのブログです。

カフェとパン教室のfiola(フィオラ)です。
カフェのパンはすべて手づくり。
酵母は白神こだま酵母を使い、添加物は一切使用せず、
ノンオイル、ノンエッグで体にやさしいパンを作っています。
製パン材料や道具の小売りもやっています。

2Fはパン教室。すべて単発レッスンで、お子さま連れでもOKです!

テーマ:
なかなかBlogの更新ができず、またまたいっぱい溜まってしまいましたがレッスン報告です

8日はイーストで『タコスミートピロシキ』『バタール』
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10日は白神こだま酵母で『マーブルショコラ』イーストで『大人のミルクフランス』
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午後からはケーキレッスンで『ウィークエンド』
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こちらのメニューは31日14:00〜のみあと2席空いております
ご予約お待ちしております


14日はイーストで『大人のミルクフランス』白神こだま酵母で『タコスミートピロシキ』『ナン&ナンドック』
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『ナン&ナンドック』は復活レッスンなので以前に作られた生徒さん達は、みなさん『懐かしい!』『これ美味しかったー!』と言ってくださっていて、レッスンしていた頃の思い出話になります
この日も見てたらまた作りたくなった!と酵母をお買い上げくださいました

15日は白神こだま酵母で『大人のミルクフランス』『タコスミートピロシキ』イーストで『エンゼルチョコリング』
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ピロシキがカットしないと『わかさいも』みたいに見えますが、生地はふわふわでタコスミートとの相性も最高です

16日は『ナン&ナンドック』『大人のミルクフランス』『アイスクリームパン』『タコスミートピロシキ』
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夏限定メニュー揃いのレッスンで、皆さんとってもお上手でした
アイスクリームパンがコーヒー生地にベーコンチーズという斬新な組み合わせだったので、次回感想を楽しみにしてますね

午後からは『大人のミルクフランス』
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17日はイーストで『ミルクハース』と遠方特別延長レッスンで『給食の揚げパン』
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アイスボックスクッキーレッスンもありました
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とってもお上手でかわいいクッキーがたくさんできました

午後からは白神こだま酵母で『大人のミルクフランス』『醤油パン』『くるみパン』
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18日は白神こだま酵母で『焼きカレーパン』『マーブルチョコカンパーニュ』『大人のミルクフランス』『塩パン』『タコスミートピロシキ』『ワッフル』
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1年振りのカレーパンレッスンでしたが、サクサクに焼きあがって見てると作りたくなりました

ワッフルは小学生の作品です

夜からはイーストで『バターロール』『マーブルチョコカンパーニュ』
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20日はイーストで『ゆめちから×はるゆたか食パン』『4色メロンパン』
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売り物みたいにキレイなメロンパンができました

午後からは白神こだま酵母で『醤油パン』『デニッシュ食パン』
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22日は白神こだま酵母で『バターロール』『タコスミートピロシキ』イーストで『アイスクリームパン』
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この日のアイスクリームパンは、いちご生地×ホワイトチョコとコーヒー生地×キャラメルチョコの組み合わせと、カレー生地×ツナマヨとココア生地×キャラメルチョコの組み合わせでした

午後からは、とかち野酵母で『大人のミルクフランス』
おふたりとも全てプレーン生地で作られました
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そして昨日23日もたくさんの方がご参加くださったのですが、わたしが携帯を家に忘れるという大失態で写真が撮れず
ご参加くださったみなさんからのお写真をお待ちしております
↓↓
info@fiola-cafe.com


先月、今月とクスパさんとのコラボレーション企画で実施しておりましたアルチェネロ有機グルテンフリースパゲッティを使用したナチュラルフードレッスンにもたくさんの方がご参加くださいました
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有機グルテンフリースパゲッティは、小麦のパスタよりも甘みがあってむしろこっちの方が美味しい!とのお声もたくさんいただきました
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たくさんのご参加ありがとうございました


そして先月から感謝記念でお配りしておりますチケットのプレゼント期間が今月末で終了となります
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この機会にぜひレッスンにいらしてくださいね
そしてチケットをお持ちの皆さまは、有効期限が8月末までとなりますので、お早めのご予約をお待ちしております

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