日々のごはんとおやつと暮らしのこと fil- v i e

filはフランス語で糸、vieは生活という意味があります
ごはんやおやつ、からだのこと、日常のものつくりを通して
日々の暮らしの中に心地よい時間がふえるように
楽しくむすびつなげていきたいです

虹カフェ、雑貨店などでのお菓子販売は現在お休み中です

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昨日のおやつワークショップのようす
ぎりぎりの告知だったのにもかかわらず友人がふたり参加してくれました
ありがとうございましたキラキラ

昨日のメニューはケークサレ&青のりと塩麹クラッカー

軽くレシピを説明した後先にケークサレを焼いて、その間に塩麹を仕込み
そしてさらに塩麹クラッカーの生地を作って、生地ができたころにちょうどケークサレが焼き上がり

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ケークサレの具は玉葱とじゃがいもとそろそろ時期も終わりの枝豆です

クラッカーも完成
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どちらもお酒に合うからなにかお酒買っておこうかなーと思ってたけど買いそび れていたら、参加してくれた天音ちゃんワインいただいちゃいました
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ラベルがすてき
味もジュースみたいに飲みやすくておいしかったですラブラブ

ふたりともお酒飲めたのでワイン飲みながら試食

ケークサレもクラッカーもおいしく焼けていてよかった!

ケークサレの焼き時間が長いのでいつもより少しワークショップの時間多めににしたけれど、思ったよりも早く作り終わって試食&おしゃべりタイムが長かったけど楽しかったですニコニコ

おみやげでこちらもいただきました
京都のお寺で作ってるらしい唐納豆
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納豆と言っても普通の納豆ではなくて
大豆に麹菌を付けて発酵させた味噌の原型みたいなもの
香りと塩味つよいけれどおいしかったです
ごはんに よく合う味

発酵食品好きとしてはうれしい爆笑

ワインを持って来てくれたのにさらに読みたいと言っていた漫画も持ってきてくれて(重いのに12巻全部!)
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感謝キラキラ


おやつのワークショップは半年以上ぶりだったけど、参加者のおふたりも楽しんでくれたようでわたしもうれしかったです!


終了して片付けた後ちょっと買い物にでたら、十五夜限定のジェラートが気になりすぎて食べちゃった
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限定の里芋ティラミスと
もうひとつはメープルウォールナッツ
おいしかったーー
ここのジェラート食べると元気になる

曇ってたから月見えないかな、と思ったけれど寝る前に窓の外を見たら月
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だいぶ涼しくなってきてうれしい


今回で一応おやつワークショップは最後と告知していたけれど、ワークショップはリクエストもらえれればできたりするので希望があるかたは相談してくださいねニコニコ

今まで参加してくれたみなさまありがとうございました!!








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少し前にネットで
これ見なくてもいいし
むしろ見ないほうがいいよなー
というサイトを続けて見てて

数日前に地下鉄に乗ってたら
親娘(たぶん)が近くに乗ってきて
母親が中学生くらいの娘さんを怒鳴ったり押したりしてて
乗り換えの時離れたと思ったらまた同じ車両にいて、なんとなくもやーとしてたけど
(つい子供をかわいそう、と思いそうになるけど普段の関係性はちがうかもしれないから、もやっとしたのはわたしの問題)

あ、これ見なくてもいいもの見てたからか、と思ってそのサイトの履歴消して見るのやめた


数ヶ月前も同じようなことあったし
考えたことが現実になるスピードが早くなってるし
ちゃんと自分が見たいものを自分で選ばないと!
とひさびさに思った

ネットだけじゃなくて本とか場所とかもちゃんと自分が見たい世界を見よう

たまに間違えたり怖いもの見たさでへんなもの見ちゃうけど
そういうの見ちゃったあとは本当にすきなもの見て調整してます

もやっとしたけど地下鉄降りたあと買ったchapeaudepailleのおいしいサンドウィッチ
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おいしいもののちからはすごい


⇩今週です虹

15日(木)残席1名
17日(木)16日まで受付中


9月15日(土)&17日(土)
おやつワークショップ開催します
〜ケークサレ&塩麹クラッカー作り〜

詳細はこちら→




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なぜかわからないけど
落ち着いてるとかしっかりしてるとか言われることあって(気のせい?)
でも自分的には気をつけてないとしょっちゅういろいろ忘れたり見失う

昨日はバイト先に着いていつもより荷物軽い??と思ったらお財布持ってくるの忘れてた。。
物理的な重さはそうでもないけど気持ち的になにか足りない感じ

自転車で行ってたしお昼もおにぎり作って持って行ってたからとくに困らなかったけど、帰りに野菜とビール買おうと思ったのに買えなかったぼけー

ふだんも鞄の中でよく鍵とか見失うし
部屋の中でもやろうと思ったことあってキッチに行ったのに何をしようとしたかよく忘れる

しっかりしてるように見えるのは気のせいです!

作業に慣れたり一度集中すると仕事は早いけどそれまでが長いし、そうは見られないけどよく心のなかで動揺してる

今日の朝は急にiPhoneの画面が真っ黒のまま反応しなくなってかなり動揺
(パソコンで検索した方法、電源とホームボタン同時押しで強制終了するというの試したらすぐ直ってほっとした。。)


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9月15日(土)&17日(土)
おやつワークショップ開催します
〜ケークサレ&塩麹クラッカー作り〜

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