東北沢のイタリアン

la cucina italiana

trattoria Figlio HAGI


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すっかり寒くなってきましたね☃️
ハギファームもすっかり冬仕度です‼️
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今回は生で食べられるそら豆とスナップえんどうを蒔きました‼️
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こちらなんの花か分かりますか⁉️
私達もすっかり植えたのを忘れて踏みまくっていましたが、元気に花を咲かせてくれました😁
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サフランの花なんです‼️
こちらの花のめしべを乾燥させてお料理の色付けなどに使います‼️
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来月にはレタス、キャベツ、ブロッコリーなど収穫出来そうです‼️

収穫は大根、カブ、ピーマンなどなど…

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今回は少しですが販売もしています‼️

フェイスブックではファーム野菜を使ったお料理など紹介していますのでチェックして下さい‼️

ハギでは各種パーティー承ります

ご予算、人数などお問い合わせ下さい

モニター、DVDプレイヤーも使用できます






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完全に自家用でお店の物ではありませんが
ここ何年か味噌と柚子胡椒を手作りしています‼️
いつもは庭でできた柚子で柚子胡椒は作りますが今年は全然柚子がならなかったので💦
ご近所さんに青柚子を頂いて作りました🍊
作らなきゃ作らなきゃとバタバタしていたらせっかく頂いた青柚子が黄色くなってしまい💦
今年は黄緑色の柚子こしょうになりました(笑)
柚子こしょうは10日程寝かせたら完成です‼️
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完全に余談でしたね💦
今日はナマ食用のそら豆の種を発注しました‼️
詳しくはまたファーム便りで‼️

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すっかり朝晩涼しくなってきましたね🍁
梅雨のような長雨でスーパーのお野菜も高騰してますよね💦
ハギファームも心配でしたが
先月蒔いたお野菜達は元気に育っていて一安心😄
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こんなに沢山収穫できました‼️
本当にお野菜が高いので有り難い収穫です‼️

そして今月はレタス、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、かき菜を植えてきました‼️
美味しく収穫できますように‼️
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