カトケン奮闘記 | KANブログ

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目黒区東山、目黒川沿いにある看板のない店 KANの日常をご紹介していきます。

こんにちは!!
今月の甘味の人気モノ
自家製
わらび餅。{5E48EB8B-2232-40BB-96E6-944A16AC8645}
本日はカトケンが練り上げます!!
モチモチ腰のある食感を出す為には
根気よく練るのみ!!
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はじめての練り物に悪戦苦闘!!
表情から大変さが伝わってきます…
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強いコシと透明感が出てきたら
わらび餅の完成◎
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きな粉をまぶして…
いい出来栄えではないでしょうか。
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黒蜜を垂らしてお召し上がり下さい!!
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カトケンも自画自賛の一品!!

是非とも。

本日は日曜日
5時からやってます。

大樹