おはようございます。
九月最終日。
あっという間の一ヶ月。
今月も今日含め、多くの方々にお越し頂きまして
本当に有難うございます。
日々、皆様と過ごせる時間を大切に。
本日も張り切って参ります。
その証拠に…
本日のオススメが…
北海道・根室より
初入荷の…
『真鱈白子』
網走より
『きんき』
マサ料理長も張り切っております。
「白子」は
湯引きたてのものをポン酢で、
もしくは天ぷらにて。
「きんき」は煮付けにて。
脂のり抜群です！！
合わせる「ひやおろし」第11弾は…
山形
『山川光男 2016あき』
夏にご好評だった彼が、秋にひやおろしとして帰ってきました。
濃厚な味わいと合わせても遜色ないキレと酸が◎
早いもの勝ちですぞっ！！
では本日も17時より。
準備万端で皆様のお越しをお待ちしております。
はじめ