ミツカン×レシピブログの
「ミツカンすし酢」を使った大人も子どももよろこぶ♪アイデア＋SUSHIレシピというものに参加させていただいています。
いつもすし酢は自分で合わせたものを使用していたので、できあがっているすし酢を使用したのは初めてでした。「ただご飯に混ぜるだけ」なのでとても便利でした！
早速「ミツカンすし酢」を使って作ってみたのはこちら。
海苔の代わりに白菜を使った巻きずし。
＜白菜巻きずし＞１人前
ごはん 0.5合
すし酢 大さじ1
白菜 １枚（すし酢 大さじ１で浸す）
桜エビ 適量
刻みしょうが 少々
白菜をレンジで柔らかくし、水気を絞ってからすし酢に浸しておく。
すし飯に桜エビと刻みショウガを混ぜる。
白菜で巻けるくらいの大きさのすし飯を握り、巻いていく。
お好みで半分にカットしてできあがり。
海苔巻きだと巻きすやラップなんかが必要だけど、これは白菜のみなので、お手軽巻きずしです。
【ミツカンすし酢レシピモニター参加中】
SUSHI＋の料理レシピ 広がる！SUSHI＋